Özel ekiple turşu denetimi
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Ağustos 28, 2019 14:04
Turşusuyla ünlü Çubuk’ta bu yıl 14’üncüsü düzenlenecek Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali öncesi Çubuk Belediyesi Zabıta ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinden oluşan özel bir ekip ilçede turşu üretimi yapan 24 farklı adreste denetim yaptı.
Haberin Devamı
Denetimler sonucunda üretim şartlarında eksikliği bulunan ve hijyenik koşullara yeteri kadar özen göstermeyen 5 iş yeri hakkında tutanak tutuldu. Özellikle üretim tesislerinde hijyenik koşulların oluşturulup oluşturulmadığına bakıldığını kaydeden İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ziraat mühendisi Lokman Üç, “Özellikle de kapı ve pencerelerde sinekliklerin olup olmadığına dikkat ediyoruz. Kullanılan malzemelerin gıda üretimine uygun olup olmadığına bakıyoruz. Varsa eksiklikler tedbirlerin alınması için önce uyarıda bulunuyoruz, daha sonraki denetimlerde yerine getirilmezse cezai müeyyide uygulayacağız”dedi.
