Ne pişirsem derdine son
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Eylül 18, 2008 00:00
Türkiye’nin ilk görüntülü yemek tarifleri sitesi, iftar ve sahura "ne pişireceğim" derdine son veriyor. Sitede, sahur ve iftar sofrasına konulacak yemeklerin tarifleri görüntülü olarak anlatılıyor.
Anne-kızın dayanışmasıyla ortaya çıkan "www.annemmutfakta.tv" sitesinde, tereyağından reçele, turşudan pastırmaya ve bebekler için organik yemeklere evde yapılabilecek pek çok tarife yer veriliyor.
Sitenin kurucusu Işıl Erol, önceki yıl ramazanda faaliyete geçen sitede her yıl ramazan programları hazırladıklarını söyledi. Bu programlarda her gün farklı bir menüyü görüntülü olarak seyirciyle buluşturduklarını belirten Erol, böylece "iftara ne pişirsem, sahura ne yapsak" gibi sıkıntılara çözüm imkanı sunduklarını ifade etti.
Yemek yapmayı çok seven ve halk mutfağını araştıran annesiyle 2 yıl süren çekimler sonunda yaklaşık bin farklı yemek tarifi arşivi oluşturduklarını anlatan Erol, şöyle devam etti:
Canlı yemek programı
"Sitemizin özelliği, Türkiye’de internetten ilk kez canlı yemek programı yapmış olması ve yine Türkiye’deki ilk videolu yemek tarifleri sitesi olmasıdır. İçeriği oluşturan yemeklerin sadece yöresel yemekler olmasına dikkat ediyoruz. Annemin kendi arşivinden yöresel yemeklerin çekimlerini sitede yayınladığımız gibi, yöreleri, köyleri gezerek, bizzat o yörenin annelerini de yemek yaparken kayıt altına alıyoruz. Hem videolu hem de fotoğraflı arşivlerin yanı sıra, çeşitli yazılar ve gıda sektöründen haberlerle de sitemizin içeriğini zenginleştiriyoruz.
Yöresel yemekler sitede
Siteyi, yeni yemek yapmayı öğrenenlerin yanı sıra tek yaşayanların ve mutfağına yeni tatlar getirmek isteyenlerin sıkça ziyaret ediyor. Türkiye’nin çeşitli yörelerinden unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini de siteye ekledik. Köylerde bulunduğu sürede yörenin en yaşlı kadınından ya da aşçısından çok az insanın yapmayı bildiği yemek tarifleri alıyorum ve yine yörede o yemeği yapmasını bilen birine yemeği hazırlatıyorum. Böylece herkes tarafından bilinmeyen yemeklerin de meraklılarınca öğrenilmesini sağlıyoruz.
Sitenin kurucusu Işıl Erol, önceki yıl ramazanda faaliyete geçen sitede her yıl ramazan programları hazırladıklarını söyledi. Bu programlarda her gün farklı bir menüyü görüntülü olarak seyirciyle buluşturduklarını belirten Erol, böylece "iftara ne pişirsem, sahura ne yapsak" gibi sıkıntılara çözüm imkanı sunduklarını ifade etti.
Yemek yapmayı çok seven ve halk mutfağını araştıran annesiyle 2 yıl süren çekimler sonunda yaklaşık bin farklı yemek tarifi arşivi oluşturduklarını anlatan Erol, şöyle devam etti:
Canlı yemek programı
"Sitemizin özelliği, Türkiye’de internetten ilk kez canlı yemek programı yapmış olması ve yine Türkiye’deki ilk videolu yemek tarifleri sitesi olmasıdır. İçeriği oluşturan yemeklerin sadece yöresel yemekler olmasına dikkat ediyoruz. Annemin kendi arşivinden yöresel yemeklerin çekimlerini sitede yayınladığımız gibi, yöreleri, köyleri gezerek, bizzat o yörenin annelerini de yemek yaparken kayıt altına alıyoruz. Hem videolu hem de fotoğraflı arşivlerin yanı sıra, çeşitli yazılar ve gıda sektöründen haberlerle de sitemizin içeriğini zenginleştiriyoruz.
Yöresel yemekler sitede
Siteyi, yeni yemek yapmayı öğrenenlerin yanı sıra tek yaşayanların ve mutfağına yeni tatlar getirmek isteyenlerin sıkça ziyaret ediyor. Türkiye’nin çeşitli yörelerinden unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini de siteye ekledik. Köylerde bulunduğu sürede yörenin en yaşlı kadınından ya da aşçısından çok az insanın yapmayı bildiği yemek tarifleri alıyorum ve yine yörede o yemeği yapmasını bilen birine yemeği hazırlatıyorum. Böylece herkes tarafından bilinmeyen yemeklerin de meraklılarınca öğrenilmesini sağlıyoruz.