Mantar tesisinde uygulamalı eğitim

Kursta vatandaşlar, kültürü alınabilen mantarlardan istiridye mantarı, kültür mantarı ve diğer özel mantarların üretim aşamalarını öğreniyor. Bu kapsamda YENİMEK’in Batıkent Uğrak ve Meydan şubelerinde ‘Mantar yetiştiriciliği’ kursu alan vatandaşlar, belediye tarafından Çubuk’ta bulunan İnci Mantar Tesisleri’ne götürülerek yerinde uygulamalı eğitim aldı. Tesiste kurs öğretmenleri ile birlikte mantar odalarını tek tek gezen kursiyerlere, tesis personeli mantar yetiştiriciliği ile ilgili oda, bölüm, nemlendirme, havalandırma, kompost yapımı, mantarın toplanması ve hasatı gibi konuları uygulamalı olarak anlattı. Geziden dolayı çok memnun olduklarını dile getiren bir kursiyer, “Doğadaki yağmur, güneş, nem mantar için önemli. Biz yapay iklimlendirmeyle, bunun doğadakinin en yakınını öğrenmeye çalışıyoruz. Çok güzel bilgiler öğrendik. Uygulamalar yaptık. İçimizde tesis açmayı düşünenler bile var” dedi. YENİMEK’in vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördüğünü söyleyen Yenimahalle Belediye Başkanı Fethi Yaşar da “Vatandaşların talepleri doğrultusunda kurslar açmaya devam ediyoruz. Mantar yetiştiriciliği de revaçta olan meslekler arasında. Mantar yetiştiriciliği geçim kapısı oldu. Vatandaşlarımız hem hobi ediniyor, hem de bu işten para kazanarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor” diye konuştu.