Kurallar katılaşsın lokantalar açılsın
Güncelleme Tarihi:
Doğahan GİRİTLİOĞLU
Oluşturulma Tarihi: Aralık 17, 2020 00:55
Ankara Lokantacılar Kebapçılar ve Köfteciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Aztekin, yeme-içme sektöründeki esnafın yeni kısıtlamalarla birlikte zor günler geçirdiğini söyledi.
Haberin Devamı
Aztekin, “Paket servis ve gel-al şeklinde çalışmak, esnafın giderlerini bile karşılamaya yetmiyor. Bazı arkadaşlarımızın paket servis yapma durumu olmadığından bu dönemde iş yerlerini kapatmak zorunda kaldı. Çok daha sıkı denetimler ve katı kurallar uygulanarak yeniden müşterilerimizi mekânlarımızda ağırlamak istiyoruz. Yoksa çoğumuz kepenk kapatmak zorunda kalacak” dedi. Aztekin, şöyle devam etti:
ZARAR ETMEYEN YOK
“Biz normalleşme sürecinde bütün kurallara uyarak müşterilerimizi ağırladık. Ankara’da lokantaların müşteri ağırladığı salgın döneminde, bir müşteriye dahi koronavirüs bulaştığına ilişkin veri yok. Paket ve gel-al servise geçtikten sonra esnaf kan ağlamaya başladı. Ankara’da yaklaşık yedi bine yakın lokanta var. Mevcut sistem giderleri karşılamaya yetmiyor, zarar etmeyen esnaf kalmadı. Arkadaşlarımızın çoğu lokantaları unutulmasın diye zararına iş yerlerini açtığını söylüyor.
ESNAFIN ÖNÜ AÇILSIN
Paket servis ve gel-al şeklinde çalışmak, çoğu esnafın giderlerini bile karşılamaya yetmiyor. Bazı arkadaşlarımız paket servis yapma durumu olmadığından bu dönemde iş yerlerini kapatmak zorunda kaldı. İşleri düşen esnaf, çalışan çıkarmaya başladı. Denetimler arttırılsın, içeriye alınacak müşteri sınırlansın, kurallar daha da katılaşsın ama lokantalar müşteriye tamamen kapatılmasın. Kurallara uyarak ekmek kazanacak esnafın ve çalışanlarının önü açılsın. “
MASA SANDALYE YOK İŞGALİYE BEDELİ VAR
Haberin Devamı
Esnafın kısıtlamalar devam ettikçe desteğe ihtiyacının da artacağına dikkat çeken Aztekin, “Dükkânların önünde bahçeler var, belediyeler buradan ‘işgaliye bedeli’ alıyor. Müşteri mi var ki masa sandalye koyalım? Dükkân önü neyle işgal ediliyor? Bunun bu süreçte ertelenmesi gerekiyor” diye konuştu.