Kızılcahamam’da bazlama dersi
Güncelleme Tarihi:
Nurullah TOSUN/DHA
Oluşturulma Tarihi: Ocak 03, 2016 15:10
Kızılcahamam'ın istihdam ve ekonomisinde önemli bir yer tutan bazlamanın yapımıyla ilgili Halk Eğitim Merkezi (HEM) tarafından başlatılan ve ders olarak okutulma çalışması sonuç verdi.
Haberin Devamı
Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenim Genel Müdürlüğü ile başlatılan görüşmelerin akabinde HEM yiyecek-içecek hizmetleri alanı öğretmeni Kemal Alıcı tarafından hazırlanan Bazlama Yapımı Modülünün, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yayınlanarak ayrı bir ders olarak okutulmasına karar verildi. Kurs, kullanılacak araç ve gereçler, hamurun hazırlanması, bazlamanın pişirilmesi olarak üç ana başlıkta toplandı.