Kayınvalide tarifi gelir kapısı oldu
Güncelleme Tarihi:
Hüseyin YİĞİNER/AA
Oluşturulma Tarihi: Şubat 05, 2021 23:09
Çubuk’un Aşağı Çavundur Mahallesi’nde oturan 56 yaşındaki Perihan Yaşar, mahallelerindeki caminin inşasına destek amacıyla başladığı köy ekmeği yapıp satma işini sürdürerek aile bütçesine katkı sağlıyor.
Haberin Devamı
Evinin önüne fırın yaptıran Yaşar, kayınvalidesinin tarifine göre ekşi mayalı, ayranlı köy ekmeği pişiriyor. Yaşar, haftada iki veya üç kez yaktığı odun fırınında yaptığı köy ekmeklerinin tanesini 3 liradan satıyor.
Yaşar, köy ekmeğinin özünün ekşi maya ve torba yoğurdu suyu olduğunu söyledi.