İmece usulü pide yardımı
Güncelleme Tarihi:
Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, kentte ramazan ayı süresince 65 bin pideyi ihtiyaç sahiplerine ücretsiz dağıtacaklarını söyledi. Oda üyesi bin 300 fırının her biri, her gün 50 adet pide dağıtacak.
Ramazan ayı süresince Ankara’da ihtiyaç sahiplerine günde 65 bin pideyi ücretsiz dağıtacaklarını ifade eden Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, “Her dükkândan 50 adet ramazan pidesi, kentin her bölgesinde dar gelirli vatandaşlara dağıtılacak” dedi. 275 gramı 3 liradan satışa sunulacak gerçek ramazan pidesinin pide ve simit fırınlarından alınabileceğini belirten Delibaş, şunları söyledi:
ASKIDA DA OLACAK
“Pide ve simit işi yapan tüm üyelerimizin şubeleri dahil bin 300 fırın işletmesinden toplamda günde yaklaşık 65 bin pide dağıtmış olacağız. Ramazan paylaşmaktır, dayanışmadır, berekettir. Bir kişi için 5 pide sınırı koyduk. Ayrıca hayırsever-yardımsever vatandaşlarımız aracılığıyla ‘askıda pide’ uygulaması da olacak. Üyelerimizle yaptığımız toplantı neticesinde pide hamurunu 350 gram olarak keseceğiz.”
FABRİKASYON DEĞİL EL EMEĞİNE DAYALI
Pidelerin 25-30 yıllık ustaların el emeğine dayalı olduğunu, fabrikasyon olarak kalıptan üretilmediğini belirten Delibaş, “Önemli olan hamurun yoğunluğu ile kıvamında yoğrulmuş olan hamurun lezzetli ve kaliteli şekilde pişmesi. Ramazan pidemizi pidelik undan yapıyoruz. Hamuru özeldir ve hiçbir katkı maddesi içermez. Sadece un, su ve tuz içerir. Uygun koşullarda saklandığında 2-3 gün bayatlamadan, yumuşaklığını ve lezzetini kaybetmeden tüketilebilir” dedi.