Oluşturulma Tarihi: Aralık 28, 2006 21:58
Kurban Bayramı dolayısıyla yılbaşında hindi etine olan talebin düşeceğini öngörerek üretimlerini yüzde 50 oranında düşürdüklerini bildiren "Sağlıklı Hindi Bilgi Platformu" Başkanı Şerafettin Erbayram, yılbaşına günler kala satışların beklentilerin üzerinde olduğunu kaydetti.
SATIŞLAR SEVİNDİRDİBeyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESBİR) bünyesinde oluşturulan platformun başkanı Erbayram, sektördeki hindi üreticilerinin, haziran ayında yaptıkları çalışmalarla, yılbaşında hindi satışlarının bir önceki yıla göre yüzde 50 oranında düşeceği tahmininde bulunduklarını söyledi. Erbayram, tahminler doğrultusunda şirketlerin üretimlerini yüzde 50 oranında düşürdüğünü, ama satışların beklentieri aştığını vurguladı.
YENİ YIL GELENEĞİ Sahibi olduğu şirketin bu yılbaşında 35 bin adet hindi satışı hedeflediğini dile getiren Erbayram, bayrama 3 gün kala 50 binin üzerinden satış yaptıklarını bildirdi. Hindi etinin sağlıklı ve ekonomik özelliğinin bu satışlarda etkili olduğunu belirten Erbayram, şöyle devam etti: "Hindi etinin sağlıklı olmasının yanı sıra, kırmızı ete göre 3’te 1 fiyatında olması, özel bir tüketici kitlesi oluşturdu. Tahminlerimize göre, bayram dolayısıyla tüm aile fertleriyle bir araya gelen aileler, aynı zamanda yeni yılı da geleneksel şekilde kutlayacaklar."
