Halk Ekmek'ten ekmek israfını önleme projesi

ANKARA (AA) - Ankara Halk Ekmek Fabrikası, ekmek israfını önlemek amacıyla "İadesiz Satış Projesi"ni hayata geçiriyor.

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanlığından yapılan açıklamaya göre, büfelere, bakkallara ve marketlere satabilecekleri kadar ekmek almaları çağrısında bulunan Halk Ekmek Fabrikası, "İadesiz Satış Projesi" ile ekmek israfına karşı büyük bir mücadeleye daha imza atıyor.

Fabrika ayrıca satışı uygun görülmeyen ekmekleri de hayvan barınaklarına gönderiyor.

Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, ekmek israfını önlemek için gerekli birçok projeye imza attıklarını belirterek, bu konuda hayata geçirdikleri en büyük çalışmanın "Halk Çerez" üretimini gerçekleştirmek olduğunu kaydetti.

Büfelere, bakkallara ve marketlere satabilecekleri kadar ekmek almaları çağrısında bulunan İlkbahar, "Fırınlarda çıkartılan ekmekler marketler, bakkallar ve büfelere satıldığından geri dönüşü, yani iade olanağı var. Ancak Halk Ekmek Fabrikası olarak bizde iade yok. İsrafı önlemek için iadesiz satış yapıyoruz" ifadesini kullandı.