Gurmelere deniz kokulu mönü
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Kasım 21, 2014 01:12
Uluslararası gastronomi kulübü Chaine Des Rotisseurs’ün Ankara’daki üyeleri sezonun üçüncü yemeğini Sur Balık Restoran’da yedi.
Haberin Devamı
Gurmeler için restoranda deniz mahsüllerinden oluşan zengin bir menü hazırlandı. Derneğin Ankara Şube Başkanı Yasemin Köksal ve Sur Balık yetkilisi Murat Korkmaz’ın ev sahipliğindeki yemek gurmelerden tam not aldı.
Kokteylle başlayan gecede gurmelere, ekşilendirilmiş Edremit zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş deniz kestanesi, taze kişniş ve hardal ile marine edilmiş deniz levreği, yabani pirinç yatağında tereyağı ile sotelenmiş deniz tarağı, safranlı yılan balığı çorbası, yeşil fasülye ve kabaklı kalamar mücveri, muskat ile lezzetlendirilmiş manda kaymağı dolgulu balkabağından oluşan bir menü sunuldu.