Gündüz Zarlar tavlaya Gece Eller havaya

Başkent gecelerinde, Bestekar Sokak, Tunus Caddesi ve Gazi Osman Paşa’nın ardından şimdi de Bahçelievler’deyiz...
Yıllardır bitmek bilmeyen enerjisi ile eğlencenin cazibe merkezi olan, gün içinde alışveriş ve gezmek isteyen binlerce kişi tarafından ziyaret edilen Bahçelievler, insanların araçlarıyla girip şöyle bir göz atmak için trafikte yoğun mesai harcadığı bölgelerin de başında geliyor. Bahçelievler ve eğlence dendiğinde ise akla ilk gelen yer, namı değer ‘7. Cadde’ oluyor.

ARAÇLA GEÇMEK MODA

Bahçelievler, gün boyu alışveriş yapmak ve gezmek isteyen binlerce kişi tarafından ziyaret ediliyor. Ankara’yı ziyarete gelen akrabalar ve yakın dostlar, Anıtkabir ve Atakule’nin ardından mutlaka Bahçelievler’e uğruyor. Özellikle son model araçlarıyla caddeye gelen ziyaretçiler saat 18’den sonra trafiği kitlerken, yoğunluk gece 02.00’ye kadar devam ediyor.

CADDE OLDUKÇA YOĞUN

7. Cadde’de akşam saatlerinde yoğun bir kalabalık var. Caddenin hemen girişinde bulunan Brothers, Başkentli eğlence severlerin uğrak mekanlarından biri olarak ön plana çıkıyor. Hemen altında bulunan ve özel bir firma desteğiyle “7 Kapı” adını alan mekanlar ise Ankara’da meyhane kültürünün en güzel temsilcilerinden olmayı başarmış durumdu.

GENCİ YAŞLISI BAHÇELİEVLER’DE

Mekan sahipleri, özellikle kendi müşteri kitlelerinin Ankara’nın hiçbir bölgesinde bulunmadığını söylüyor. Gencinden yaşlısına Bahçelievler’de eğlenmek ve keyifli zaman geçirmek isteyen herkesin istediğini bulabileceğini belirten işletmeciler, “Ankara’da hem canlı müzikle sabaha kadar devam eden eğlenceyi hem de meyhane kültürünün getirdiği ağırlığı yan yana bulabileceğiniz başka bir bölge yok” dedi.

Mekan sahiplerinin gözünden 7 Kapı ve Bahçelievler

Meyhane kültürü tüm Türkiye’de belli bölgelerde vardır ve kökü Osmanlı’ya kadar dayanır. Bahçelievler’de özel bir firma sponsorluğunda “7 Kapı” adını alan mekanların “meyhane nedir” sorusuna verdiği ortak bir cevap var:
“Meyhane yemek yenilen yer değildir. Meyhane sohbet ve muhabbetlerin yapıldığı yerlerdir. Meyhanede rakı içmekle meyhane müşterisi olunmaz. Meyhanede oturmanın kalkmanın yemenin içmenin ve konuşmanın kuralları ve adabı vardır. İşte böyle bir kültürün ürünü Bahçelievler 7 Kapı. Ankara’da kapısından içeri girdiğiniz zaman kendinizi müşteri gibi hissetmeyeceğiniz tek yer belkide. Herkesin birbirine saygı gösterdiği, kimsenin kaldıramayacağından fazlasını içmediği, mezenin sohbetle birlikte paylaşıldığı, küçüğün büyükten önce kadeh kaldırmadığı bir saygı düzeni var mekanlarda. Gece boyunca 7 Kapı önüne atılan masalarda sohbet muhabbet devam ederken, aynı zamanda masanıza gelen fasıl ekibi size eğlenceli anlar yaşatabiliyor. Ya da çaldıkları bir parçayla hep beraber hüzünleniyoruz. Burada aslolan biz mekancılar değiliz. Aslolan sohbet mubabbet ve dostluk ortamı.”

MEYHANECİ OSMAN ABİ

Meyhaneler isimleriyle değil orayı çalıştıran meyhaneciyle isim yaparlar. Örneğin İstanbuldaki Kör Agop, Despina, Gaskonyalı Toma gibi. Meyhaneci oranın isim babasıdır. 7 Kapı’nın içinde diğer işletmecilerin ve müşterinin bir meyhanecisi Osman Abi’si var. O’na göre, 80’lerin gençleri büyüdü. O kültürün ürünü olarak Bahçelievler 7 Kapı doğdu. Müşterisini ismen tanıyan Osman Abi, “Ben saat 11’den sonra müşteri almam. Alkol etkisini gösterirse babamın oğluna bile içki satmam. Para kazanma sevdalısı olmamak gerekir. İlgi, sevgi ve şefkat sahibi olmalıyız” ifadeleriyle kendini anlattı.

MÜŞTERİYİ MUTLU ETMEK ZORUNDAYIZ

Brothers’ın işletmecisi Emre Kartal, Bahçelievler ile ilgili şunları söyledi: “Özellikle kaliteli müşteri konusunda oldukça seçiciyiz. Fiyatları da makul seviyede tutunca insanlar iligi gösteriyor. Cadde olarak her zaman gözde olmanın avantajı da tabiki var. Hafta içi 7 gün boyunca insanlara eğlence hizmeti veriyor, giriş katımızda maç izletiyoruz. Terasımızda da keyifli sohbet etmek mümkün. 2-3 hizmeti bir arada sunmak ve herkesi mutlu etmek zor olsa da bunu başarıyoruz.”

SAAT İLERLEDİKÇE DOZ ARTIYOR

Başkent gecelerinin en hareketli eğlenceli anları Ümitköy-Çayyolu hattında iki, üç katlı mekanlarda devam ediyor.
Giriş katlarında akşam saatlerinde başlayan eğlenceler, üst katlarda yerini DJ eşliğinde müzik ve dünya çapında isim yapmış kokteyllere bırakıyor. Mekan sahipleri müşteri kitlesinin talepleri doğrultusunda gecelerin şekillendiğini belirterek, “Gecenin dozu her geçen saat artıyor. Eğlence sabaha karşı zirve yapıyor” ifadelerini kullanıyor.

YÜZLER BİRBİRİNE AŞİNA

Ümitköy, Çayyolu, Alacaatlı hattı Ankara’nın en zengin ailelerinin oturduğu alanlar. Diğer bölgelere göre merkeze daha uzak olması nedeniyle, kendi içine kapanık bir eğlencesi var. Mekanlardaki yüzler birbirine oldukça aşina. Maddi açıdan herhangi bir sıkıntı yaşamadıkları düşünülen eğlence sever kitlede, işletmelerin önlerine bırakılan milyon liralık lüks araçlar önemli bir statü halini almış.

KONSEPT PARTİLER YAPIYORUZ

Mekan sahipleri özellikle konsept partilerin çok sık olarak işletmelerde, mümkün olduğunca sınır olmadığını belirterek şöyle konuştu: “İnsanlar belli bir para ödeyip gece boyunca güzel vakit geçirmek istiyor. Biz onlara sadece hizmet götürüp, gecenin şeklini belirliyoruz. Sonrası onlara kalmış durumda. Bol bol konsept partiler yapıp en iyi hizmeti sunmaya çalışıyoruz.”