Gastronomi Akademisi kapılarını açtı

TÜMAR 14 yıl önce, gastronomiye önem veren Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Mehmet Haberal tarafından kuruldu. TGA, bu gastronomi girişiminin devamı olarak halka vereceği eğitimlerle hizmete açıldı. TÜMAR ve TGA Müdürü Doç. Dr. Hakan Turgut ve Uluslararası Master Şef Deniz Orhun, bu organizasyonla birçok projeye imza atacaklarını belirtti.
Türk mutfağıyla ilgili önemli araştırmaların yapılacağı akademi, içeriği ve bin metrekarelik büyüklüğü ile Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyor. Öğrencilerin yanı sıra, gastronomi üzerine araştırma ve uygulamaları halka açık kurslar ve derslerle de yürütecek olan TGA, düzenlenecek olan kurs ve atölye çalışmalarıyla gastronomi alanında uluslararası akredite kuruluşlarından sertifika elde etme olanağı sağlayacak.