Ballı tanıtım

Ankara balının ihya edilmesi için yoğun bir çaba gösterdiklerini anlatan Ankaralılar ve Ankara’yı Tanıtma Vakfı Başkanı Seyfettin Aslan, tanıtım çalışması ile ilgili şunları söyledi: “Başkent Arıcılık Zirvesi’nde vakıf olarak yer aldık. ‘Ankara’nın arısı balı ballı bitkileri’ kitabımızda bembeyaz Ankara balından genişçe bahsetmiştik. Ankara balından sadece biz bahsetmiyoruz, tarihte Ankara balından bahseden çok sayıda yabancı ve yerli seyyah var. Bunlardan en önemlisi İtalyan seyyah Domenico Ses tini. 31 Mayıs 1787 günü İstanbul’dan Ankara’ya gitmekle başladığı seyahatinde ‘pamuk kadar beyaz’ çok namlı bir Ankara balından bahsediyor ve Ankaralıların arılarını una batırarak tedavi ettiğinden bahsediyor. Keza aynı şekilde 1896 baharında Ankara’ya uğrayan Walther Von Digest yine beyaz renkli olan mükemmel bir Ankara balından bahsediyor. Aynı şekilde İngiltere konsolosu Cumberbatch beyaz ve Saydam Ankara balının ihraç edildiğini yazmaktadır. Dr. Andreas David Mordtmann 1891 yılında Ankara balından ve Ankara balının ihraç edildiğinden bahsediyor. Tarihte Ankara balıyla ilgili en geniş bilgi Ankara sal namelerinde Ankara sallamelerinde. Dünyanın hemen hiçbir yerinde emsali gayri mevcut denecek derecede ‘latif ve gayet beyaz rahiyadar ballar’dan bahsediyor. 1925’te yazılan Ankara’nın Sıhhi İçtimai Coğrafyası kitabında Ankara balı ve Ankara arılarının özellikleri tek tek belirtiliyor. Bütün bunları değerlendirdiğimizde Ankara balının tarihte gerçekten önemli bir yeri olduğu apaçık görülüyor. Biz Ankaralılar ve Ankara’yı Tanıtma Vakfı olarak Ankara balının yeniden tanıtılması, gündeme getirilmesi ve Ankara balının ihya edilmesi için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Türkiye Arıcılar Birliği, Ankara Arıcılar Birliği, Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara İl Müdürlüğü, Ankara Büyükşehir Belediyesi ve Ankara ilçe belediyeleri ile iş birliği yaparak Ankara balını yeniden ihya etme çabalarımız devam edecek.”