Atak-S’den protein deposu yumurta
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Ekim 07, 2017 13:24
Ankara Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği’nde geliştirilen yerli tavuk ırkı Atak-S, Türkiye’nin dört bir yanındaki çiftliklerde yumurta üretiyor.
Haberin Devamı
Tokat’ın Niksar İlçesi’nde yaşayan Nuri Doğan Sapçı, veterinerlik okuyan kızının eğitimine katkı sağlamak ve mezuniyeti sonrasında işletmesi için AÜ’nün Atak-S ile 2,5 dönümlük bir alanda tavuk çiftliği kurdu. Sapçı, bölgeye organik yumurta pazarlamayı amaçlıyor. Çiftlikte tamamen yerli bir tavuk ırkını beslediğini söyleyen Sapçı, "Tavukların cinsi Ankara Üniversitesi tarafından geliştirilen Atak-S. Tamamen yerli üretim. Yumurta verimi düşük olmasına son ürünün protein değeri daha yüksek. Bu sebeple Atak-S’yi tercih ettik. Şu anda binin üzerinde tavuğum var ama rakam çoğalacak. Günlük ortalama 500 civarında yumurta alıyoruz” dedi.