Aromatik yolculuk
Güncelleme Tarihi:
Haşim KILIÇ
Oluşturulma Tarihi: Mart 02, 2015 01:16
Uluslararası gastronomi topluluğu Chaine des Rotisseurs’un Ankara üyeleri, La Gioia Cafe Brasserie’de buluştu. Katılımcılara, ‘Aromatik Yolculuk’ temasıyla hazırlanan bir menü sunuldu.
Haberin Devamı
Chaine des Rotisseurs Ankara Başkanı Yasemin Köksal öncülüğünde bir araya gelen lezzet tutkunları, restoran sahipleri Selçuk Türköz ve Onur Dal ev sahipliği yaptığı gecede, executive chef Kenan Atalık tarafından hazırlanan menüyü tattı. Mutfak okulu Le Cordon Bleu diplomasına sahip olan Selçuk Türköz de menüye katkı sağladı. ‘Aromatik Yolculuk’ teması ile hazırlanan menüde misafirlere, aromatik otlar ve baharatlar ile lezzetlendirilmiş ve özel tekniklerle pişirilmiş Alaska yengeci, lemongrass fındık çorbası, hindiba orkinos, Porto şaraplı armut ve creme brulee gibi tatlar sunuldu.