Antakya Yemekleri Haftası
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Şubat 22, 2012 00:00
Çok kültürlü yapısını tarih boyunca korumuş olan Antakya’da yüzyıllardır bir arada yaşayan, etnik kökenleri, dinleri farklı birçok topluğun harmanladığı benzersiz lezzetler; 17 – 25 Şubat tarihleri arasında öğle ve akşam yemeklerinde Bilkent Otel Akdeniz Mutfağı’nda lezzetseverlerle buluşuyor.
Bilkent Otel Aşçıbaşısı Ekrem Sarpkaya, artık klasikleşen bu temalı hafta için hazırladığı özel menüde “Kekik Salatası”ndan “Humus”a, “Ekşili Kuru Patlıcan Dolması”dan “Tepsi Kebabı”na, “İçli Köfte”den “Künefe”ye kadar zengin seçenekli yöresel lezzetler şöleni sunuyor.