2025'te sağlıklı beslenme önerileri
Güncelleme Tarihi:
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Pelin Yüksel, yeni yılda sağlıklı beslenme için atılacak adımların hayat kalitesini artıracağına dikkat çekerek önemli tavsiyelerde bulundu.
“Basit ve düzenli uygulayacağınız adımlarla, hayatınızı zorlaştırmadan yürütebileceğiniz beslenme değişiklikleri bile sağlığınızda olumlu etkiler yaratacaktır” diyen Yüksel, şunları söyledi: “Hepimiz yeni yılın gelişiyle beraber birçok konuda planlar yapar ve hedefler belirleriz. Kimi zaman işler istediğimiz gibi gider kimi zaman da bu planları sürekli erteleriz. Mükemmeliyetçi olup yarıda bıraktıklarımız da motivasyonumuzu ciddi düzeyde düşürebilir. İşte bu ertelediklerinizden biri de sağlıklı beslenme hedefleriniz olabilir. Sadece kilo kaybetmek için değil, sağlığımızı koruma ve sürdürmede en önemli faktörlerden birinin dengeli ve yeterli beslenme olduğunu biliyoruz. Basit ve düzenli uygulayacağınız adımlarla, hayatınızı zorlaştırmadan yürütebileceğiniz beslenme değişiklikleri bile sağlığınızda olumlu etkiler yaratacaktır.” Pelin Yüksel, 2025’te kolaylıkla uygulanabilecek hususlarla alakalı ise şu tavsiyelerde bulundu:
EN ÖNEMLİ ADIM SİNDİRİM
“Sindirim sistemini destekleyin: Sağlıklı beslenmede en önemli adım sindirimdir. Bu adımı destekleyici besinlerden organik elma sirkesi, kırmızı pancar, ananas, kivi, zencefil ve avokadoya öğünlerinizde daha sık yer verin. Sağlıklı yağlara beslenmenizde yer verin: Sağlıklı yağlar, anti-inflamatuar, antimikrobiyal etkileri ve yüksek antioksidan içeriği ile sağlımızı destekler ve tokluk süremizi de uzatırlar. Bu yağlardan zeytinyağı, çiğ tahin ve çiğ kuru yemişler, Hindistan cevizi yağı, chia tohumu ve çörekotunu mutfağınızda bulundurun. Dengeli ve çeşitli protein alımını önemseyin: Sağlıklı beslenmede vücudumuzun yapıtaşı olan proteinlerin yeterli ve dengeli alımı kritik öneme sahiptir ve bireye göre düzenlenmesi gerekmektedir. Beslenmenizde sıklıkla yer vermemiz gereken çeşitli protein kaynakları, organik yumurta, organik tavuk ve hindi, mevsim balıkları, peynir, yoğurt, kefir ve kurubaklagillerdir.Rengârenk beslenin: Mevsiminde tüketeceğiniz sebze ve meyvelerden rengârenk tercihler yaptığınızda vitamin, mineral ve sağlığımız üzerinde ciddi düzeyde etkili polifenolleri alacak ve bağışıklık başta olmak üzere tüm sistemlerinizi destekleyeceksiniz.
HER DUYDUĞUNUZA İNANMAYIN
Kompleks karbonhidratlar tercih edin: Kan şekerinizin daha dengeli seyretmesi için kan şekerini hızla yükseltmeyen besinlere beslenmenizde daha sık yer verin. Beyaz unlu ve yüksek şekerli yiyecekler yerine tam buğday, tam çavdar, siyez unu ile yapılan ürünler, siyah pirinç ve kahverengi pirinç gibi yüksek lifli tahıllar ve kurubaklagilleri tercih etmeniz sağlığınızda büyük fark yaratacaktır. Sağlıklı pişirme yöntemleri ile sağlığınıza sağlık katın: En sağlıklı pişirme yöntemlerinden tencere yemekleri dediğimiz kendi suyunda ya da ekstra su ekleyerek pişirdiğimiz yöntemler ve buharda pişirme yöntemi ile kanserojen madde oluşumunu azaltacak, aşırı kalori alımını engelleyecek ve en önemlisi vitamin ve mineral kaybını en aza indirebileceksiniz. Su içmeyi unutmayın: Özellikle öğün aralarında su tüketmeye çalışmalıyız ve suyu yudum yudum içmeliyiz. Ortalama bir birey için günlük su tüketimi 2-2.5 litre olarak belirtilse de idrar renginizi de kontrol etmeniz bu konuda size yardımcı olacaktır. Yeterli su içen bir bireyin idrar rengi açık sarı ve berrak bir renkte olması beklenmektedir. Popüler diyetleri sorgulayın: Her duyduğunuza inanmayın, bir diyet yaklaşımının popüler olması, güvenilir olduğunu göstermez. Bu nedenle bilginin bilimsel temelini sorgulayın ve diyetisyenlerin beslenme önerilerine kulak verin.”
