Haşhaşlı lokum ilgi çekiyor

Ahmet DAĞLI/SANDIKLI, (DHA) - AFYONKARAHİSAR'ın Sandıklı İlçesi'nde şekerlemeci 29 yaşındaki Ahmet Sönmez'in ürettiği haşhaşlı ve haşhaş ezmeli lokum ilgi görüyor.

Sandıklı'da 2006 yılında bir şekerlemecide işe başlayan ve 1.5 yıl önce kendi işyerini açan Ahmet Sönmez, farklı damak tadına hitap etmek amacıyla haşhaşlı ve haşhaş ezmeli lokum üretmeye karar verdi. Kendi imal ettiği haşhaşlı ve haşhaş ezmeli lokumları satışa sunan Ahmet Sönmez ilçeden ve ilçe dışından siparişler aldı.

Ahmet Sönmez, "İlçemizin lokumu ve haşhaşı meşhurdur. Ben de ilçemizin meşhur olan bu iki ürünü bir arada kullanarak farklı damak tadı üretmek istedim. Lokum tatlı, haşhaş da tadı az bir üründür. Bu ikisi birleştiğinde tatlılık oranını da dengeliyor. Bu amaçla ürettiğim bu lokuma gerçekten de talep oldu. Bayağı ilgi gördü. Lokumun içerisine beyaz haşhaşın sürtülmüşünü yani ezilmişini sürüyoruz. Lokumun dış tarafına da siyah sürtülmemiş ama kavrulmuş haşhaşı koyduk. Ortaya güzel bir lezzet çıktı. İlçemiz merkezinin yanı sıra Antalya, Burdur ve Kütahya gibi komşu illerinden de ilgi gördü. Tüketim her geçen gün artıyor. Lokumun tadına bakan bir müşterimiz kesinlikle geri dönüş yapıyor. Tadı da diğer lokumlardan düşük olduğu için tüketimi de çok oluyor" diye konuştu.

FOTOĞRAFLI