Güler Sabancı ve dayısı 17 yıllık ‘hobi’nin ardından profesyonel şarapçı oluyor

- Gülor Şarapçılık’ın bütün yükü dayımın (Orhan Türker) üzerinde. Bizimle çalışır mısın?
Orhan Türker de aynı düşüncedeydi:
- Biz Güler’le bu işe hobi olarak girdik. 17 yıldır da işi aynı mantıkla yürütüyoruz. Ancak, hobi gibi görerek bu iş yürümüyor. Artık profesyonel bakmamız gerekiyor.
Erem, eski patronu Güler Sabancı ile dayısı Orhan Türker’in teklifini kabul etti. Gülor Şarapçılık’ın Genel Müdürlük görevine başladı.
Yaptıkları ilk iş 17 yıldır limited şeklinde faaliyet gösteren şirketi “anonim” statüsüne geçirmek oldu. Şirketin yönetim kurulu başkanlığını Güler Sabancı, yardımcılığını Orhan Türker üstlendi. Gülor Şarapçılık A.Ş.’nin yönetim kuruluna üye olarak Adnan Erem’in yanısıra Sabancı Grubu’ndan Bekir Soytürk de girdi.
Erem, bir yandan en iyi bildiği “pazarlama” konusunda yeni stratejiyi belirlerken, diğer taraftan Orhan Türker ve Gülor’un şarap yapımcısı Prof. Nicholas Vivas’ın desteğiyle ürün yelpazesini genişletmeye koyuldu:
- Gülor Şarapçılık’ın Şarköy Mürefte’deki tesislerinin kapasitesi mahzen dahil 200 bin şişe... Bu kapasiteyi yeni ürünler için de kullanacağız.
Gülor Şarapçılık, bugüne kadar yurtdışından ithal ettiği çubuklarla 150 dönümlük bağında genellikle yabancı üzümler yetiştirip, onlardan şarap elde ederken, Erem, mevcut “G Ruj” serisinin yanına bir de “G Silver” serisi eklemek istedi.
- Üzümlerinde farklılık olacak mı?
- Yerli-yabancı üzüm kupajı olacak. Bu amaçla Elazığ’dan bir miktar öküzgözü, Diyarbakır’dan da boğazkere üzümü aldık.
- Oralardan üzüm taşımak doğru mudur? Uzun yol şaraplık üzümün kalitesini bozmaz mı?
- Özel soğutuculu araçlarla taşıdık.
- Başka yeni ürün var mı?
- Arjantin’in “Malbec” diye adlandırdığı şarap bizde Cot’N adıyla çıktı. Şimdi ona kardeş de gelecek.
Erem, pazarlamaya dönük planlarına değindi:
- Pazarlama-satış tarafımızı yeniden yapılandırıyoruz. 2011 yılında bu konuda önemli yol alacağımızı düşünüyoruz.
Türker araya girdi:
- En zayıf tarafımız satış-pazarlamaydı. Adnan Bey’in aramıza katılması çok iyi oldu.
- Bağı büyütmeyi düşünüyor musunuz?
Erem yanıtladı:
- İki yılda 200 dönüme ulaşırız...
Ardından ihracat planını da açtı:
- 2012’de ihracata da başlarız.
Türker, ilk deneyimlerini aktardı:
- Aslında İngiltere’ye çok az satış yapmıştık ama devamı gelmedi.
Aklına Çankaya Köşkü’nün listesine girdikleri geldi:
- Bir ara Çankaya Köşkü için de bizden şarap aldılar ama onun da arkası gelmedi...
Güler Sabancı’nın 1993’te dayısı Orhan Türker’le “hobi” diyerek kurduğu Gülor Şarapçılık, Adnan Erem’in kaptanlığında pazarda “daha iddialı” olmaya hazırlanıyor...
Bu tür iddialı adımlar yüksek vergilere rağmen Türk şarap sektörüne canlılık getiriyor...

Can Aksın ‘Ayvalık Pazarı’na çağırıyor

GAZETECİ büyüğüm Can Aksın’ı 1979 yılında ANKA Ajansı’nın İstanbul Bürosu’nda muhabirlik yaparken tanıdım. Can Abi, o dönemde Günaydın Gazetesi’nde işçi-sendika muhabirliği yapıyordu.
Zamanla ekonomi gazeteciliğinde öne çıktı. Ekonomik Bülten, Barometre gibi ekonomi gazetelerini ekibiyle birlikte kurup, uzun süre çıkardı. Daha sonra Akşam Gazetesi’nin,
Bugün Gazetesi’nin yayın hayatına girişinde önemli rol oynadı.
Can Abi, bir süre önce Ayvalık’a yerleşti. Bir yandan orada dergi yayıncılığı yapıyor, diğer yandan da ayvalikpazari.com’dan başta zeytinyağı olmak üzere Ayvalık’ın ürünlerinin pazarlandığı bir siteyi yönetiyor. Onun bu çalışmalarına Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Rahmi Gençer de destek veriyor...
Aksın, bana son yolladığı mesajda, “Yılbaşı sofralarını Ayvalık zeytinyağı ve peynirleriyle süsleyin”
çağrısı yapıyor...

4’üncü emeklilik olacak

ADNAN Erem’in Gülor’a Genel Müdür olmasının ardından Orhan Türker’i rahatlamış gördüm:
- Bu benim 4’üncü emekliliğim olacak.
- Artık işlerle ilgilenmeyecek misiniz?
- Fabrika kurmak benim işim. Ama pazarlamadan, satıştan hiç anlamam. Adnan Bey’in gelmesi beni bu açıdan rahatlattı.
Erem, yeri gelmişken şarapla
ilgisini anlattı:
- Rahmetli dedem Niğde’de Hisar Şarapları’nı üretirmiş. Ben de Sabancı Grubu’nun Danone ile ortaklığı döneminde Fransızlarla sohbet ederken şarapla ilgilenmeye başladım. Tadım eğitimleri aldım. 13 yıldır şarapla yakından ilgileniyorum.
2 yıl da Doluca Şarapçılık’ta görev yaptım.

Yabancılarla görüştük

GÜLOR Şarapçılık Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Orhan Türker’e haklarında çıkan söylentiyi sordum:
- Şarap işini devredip, çekileceğiniz yolunda epey söylenti çıktı.
- Bu işten çıkmak yok. Ancak, en son İsviçre’den gelen yatırımcılar oldu. Onlarla ortaklık için görüştük ama düşündüğümüz gibi sonuçlanmadı.
Adnan Erem araya girdi:
- 2018’de alkollü içkilerde vergiler Avrupa Birliği (AB) ülkeleriyle eşitlenecek. O döneme doğru yabancıların Türkiye’de şarap üretmeye dönük ilgisi artabilir...
Belki de Mey İçki’yi alkollü içki devi Diageo alır, yabancı sermayenin bu sektöre ilgisi o zaman artar...