Neden magnezyum?

Çünkü magnezyum, eksikliğinde 20’den fazla sağlık sorunu ile karşılaştığımız mineral. Çünkü magnezyum, yiyip içtiklerimizi enerji kaynaklarına çevirmek, kaslarımızın ahenk içerisinde kasılmasını sağlamak, kalp ritmimizi ayarlamak, sinirlerimizde iletiyi oluşturmak, kalsiyum, bakır, çinko, potasyum ve D vitamini düzeylerini ayarlamak, sağlıklı bir hücre bölünmesi faaliyeti sürdürmek için ihtiyaç duyduğumuz mineral...

HANGİ BESİNDE, NE KADAR VAR?
En fazla magnezyum içeren gıdalar başta ıspanak olmak üzere koyu yeşil yapraklı sebzeler, ceviz, fındık, kabak çekirdeği, balık, kuru fasulye, soya fasulyesi, tam tahıllar, avokado, yoğurt, muz, kuru meyveler ve bitter çikolatadır. Günlük magnezyum gereksinimimiz 400mg’dır. Gereğinden fazla magnezyumun ishale neden olabileceğini de hatırlatmakta yarar var. Aşağıda günlük magnezyum alımınıza örnek oluşturabilecek birkaç ipucu yer alıyor.
- Ispanak: Bir su bardağı (180 g) pişmiş ıspanak sayesinde günlük magnezyum gereksiniminizin yaklaşık yüzde 40’ını kazanabilirsiniz. Aynı miktarda pazı da yüzde 38’ini sağlar.
- Hepsi de magnezyumdan zengin olan kuru yemişler içerisinde kabak çekirdeği şampiyondur: 30 g kabak çekirdeği ile günlük magnezyum alımınızın yüzde 40’ını tamamlarsınız.
- Balık da yüksek magnezyum içeriği ile öne çıkan besinlerden biridir. Bir uskumru filetosu günlük gereksiniminizin yüzde 20-25’ini tamamlar.
- Baklagillerin hepsi güçlü birer magnezyum desteğidir. Bir su bardağı (170 g) pişmiş soya fasulyesi ile günlük gereksiniminizin yüzde 37’sini, kuru fasulye ile yüzde 28’ini, barbunya ve nohutla yüzde 20’sini, mercimekle yüzde 18’ini karşılarsınız.
- Bitter çikolata da bir magnezyum deposudur. Yaklaşık 100 g çikolata günlük gereksiniminizin yüzde 80’ini karşılar. Karşılar karşılamasına da 400 kalorinin üzerindeki bu enerji girişini nasıl harcayacağınızı düşünmenizde de yarar görüyoruz.

BİR SORU

Magnezyum eksikliğinde ne olur?
* Kalp yetmezliği, yüksek tansiyon, kan pıhtılaşma sorunları
* Hipoglisemi, şeker hastalığı
* Osteoporoz
* Kas ağrıları, kas zayıflığı, kramplar
* Fibromiyalji
* Böbrek taşları, diş sorunları
* Migren
* Vertigo
* Kaygı bozukluğu, panik atak, uyku sorunları, depresyon
* Yorgunluk
* Astım atakları
* Regl öncesi sorunlar
* Kabızlık
* Sistit

AKLINIZDA BULUSUN

Bel ağrınızın nedeni tiroid bezinizin yavaş çalışması olabilir
Tiroid bezinin yavaş çalışmasına “hipotiroidi” denir. Hashimoto tiroiditi, tiroidin (bir bölümünün ya da tamamının) ameliyatla çıkarılması veya radyoaktif iyod tedavisi, doğumsal anormallikler, hipofiz bezinin hastalıkları, tiroidin bazı bakteriyel ya da viral hastalıkları tiroidi tembelleştirir.
Eğer kendinizde bir enerji azalması ve yorgunluk hissediyorsanız, iştah değişikliği olmaksızın kilo alıyorsanız, depresif ruh halindeyseniz, kabızlıktan, yüzünüzde şişmeden, soluk, donuk ve kuru bir ciltten, kuru ve kolay kırılan saçlardan, kalın ve boğuk ses, adet düzensizliği, bellek zayıflığı ve konsantrasyon kaybından yakınıyorsanız, tıbbi kontrollerinizde guatr (tiroid bezini normal boyutundan büyük olması) ve kolesterol yükselmesi saptandıysa tiroid fonksiyonlarında bir bozulma olabileceğini aklınıza getirmenizde yarar var.
Bu arada, kas ağrıları, kaslarda duyarlılık ve sertlik, eklemlerde ağrı ve sertlik (özellikle omuz ve kalça eklemleri), dizlerde, el ve ayaklardaki küçük eklemlerde şişlik gibi yakınmalar ve Carpal tunnel sendromu (el bileklerinde sinir sıkışması) da hipotiroidinin diğer bulgu ve belirtilerine eşlik edebilir.
Hipotiroidi sorunu yaşayan kişi, başka “otoimmünite” sorunlarıyla da karşılaşabileceğini aklında tutmalıdır. Hipotiroidi tedavisine rağmen eklem ağrıları ve şişlikler sürüyorsa bunun nedeni “romatoid artrit” olabilir. Mutlaka doktorunuz ile sorununuzu paylaşmalı, eklem ağrıları konusunda başka olasılıkları da değerlendirmek için ileri tetkikleri planlamalısınız.
Dr. Evren ALTINEL

KESİP SAKLAYIN

100 kalori azaltmanın 30 kolay yolu

Aranızda tempolu bir şekilde kilo vermeyi hedefleyenler varsa yiyip içtiklerini kısıtlamaya çalışmak zorlayıcı ve hatta stres kat sayısını artırıcı geliyor olabilir. Endişelenmeyin! Ufak değişiklikler ile tartıda eksi hanesine, kilo kaybında da başarı hanesine ek yapabilirsiniz. Aklınızda bulunsun! Kaloriyi azaltmak porsiyon miktarını düzenlemekle de sağlanabilir. İşte önerilerim:

1- Şekerli bir sodanın yarısını arkadaşınız ile paylaşın. 120 kalori kazanın!
2- 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu yerine, yarım bardak meyve suyu içerisine 1 adet sade maden suyu ekleyin. 97 kalori kazanın!
3- 1 bardak tam yağlı sütü, yağsız süt ile değiştirin. 96 kalori kazanın!
4- Normal bira yerine, light bira için. 100 kalori kazanın!
5- 1 bardak portakal suyu yerine, orta boy bir portakal yiyin. 106 kalori kazanın!
6- Kahvenizi az yağlı süt ile hazırlayın. 88 kalori kazanın!
7- Çikolatalı süt yerine, sütün içerisine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyin. 110 kalori kazanın!
8- Tam yağlı koyun peyniri yerine keçi sütünden peynirleri tercih edin 95 kalori kazanın!
9- Et füme yerine hindi füme tercih edin. 120 kalori kazanın!
10- Orta ya da büyük boy sandviç ekmeği yerine küçük boyu tercih edin. 99 kalori kazanın!
11- 1 kâse çerez yerine, 1 kase havuç kruton yiyin. 125 kalori kazanın!
12- Normal cips yerine, fırınlanmış sebze cipsleri yiyin. 90 kalori kazanın!
13- Büyük boy hamburger yerine çocuk mönüsü tercih edin. 88 kalori kazanın!
14- Kızartılmış soğan halkalarını bırakın ve yerine ızgara edilmiş soğan yiyin. 92 kalori kazanın!
15- Kuru üzüm yerine kuru erik yiyin. 98 kalori kazanın!
16- Patates kızartması yerine haşlanmış patates yiyin. 104 kalori kazanın!
17- Tavuğun derisini tüketmeyin. 102 kalori kazanın!
18- Salam yerine ton balığı ile bir sandviç hazırlayın. 119 kalori kazanın!
19- Kalın hamur yerine ince hamur pizza tercih edin. 106 kalori kazanın!
20- Pizzanıza ek peynir yerine sebze eklettirin. 100 kalori kazanın!
21- Salatanıza nar ekşisi yerine sirke ekleyin. 96 kalori kazanın!
22- Salatanıza peynir eklemeyi bırakın. 72-116 kalori kazanın!
23- Krema yerine labne peyniri kullanın. 120 kalori kazanın!
24- Mayonez yerine likopen deposu ketçap kullanın. 102 kalori kazanın!
25- Dondurmayı külah yerine kâsede alın. 121 kalori kazanın!
26- Tuzlu, kavrulmuş fıstık yerine tuzsuz kabuklu fıstık tercih edin! 94 kalori kazanın!
27- Akşam yemeğini tatlı yerine 1 kâse tarçınlı yoğurt ile bitirin. 121 kalori kazanın!
28- Elmalı turta yerine, elmayı rendeleyip tarçın ile pişirin. 85 kalori kazanın!
29- Çikolatalı puding yerine 2 parça bitter çikolata ve 1 bardak süt ile keyfini çıkarın. 92 kalori kazanın!
30- Hazır meyveli yoğurtlar yerine yoğurdun içerisine siz meyvenizi ekleyin. 102 kalori kazanın!
Dyt. Müge BAŞER