Bu yemekler uçak kaçırtır

Sırf bu yüzden “havaalanı kazıklanması” travmasına sahip olan kaç kişi vardır sizce?
Gerçi hâlâ bu kazığı yediğimiz havaalanları mevcut lakin “havaalanından, mecburiyetten ötürü çıkamayan çaresiz insan suistimali” tarihe karışıyor artık.
Bakınız, evvelki gün Atatürk Havalimanı İç Hatlar gidişin “hava tarafı”ndaki restoranları gezdim, notumu verdim, size söylüyorum, buradaki durum, insana uçak kaçırtacak seviyeye erişmiştir.
Niye bundan böyle uçakları kaçıracaksınız biliyor musunuz. Çünkü İç Hatlar gidişte “Tadında Anadolu” isimli bir mağaza var ki, burada siz Çorum leblebisi mi alsam, yoksa Alaçatı’dan zeytinyağı mı diye düşünürken rahatça uçuşunuz yalan olabilir mesela. Bu leziz mekanın yaratıcısı BTA Catering.�
Çok şahane bir iş yapmış bu mağazayı açarak. Şöyle ki, Türkiye’nin hangi ilinde ne meşhursa, mesela Beypazarı’nın kurusu, Manisa’nın mesir macunu ya da Tokat’ın bez sucuğu gibi- yerine giderek burada sadece yerel insanların bildiği, marketlerde satılmayan, kulaktan kulağa yayılan, hani “x şehrine gidersen y efendi’ye git” denilen üreticileri bulmuşlar.
Hijyen, sağlık, üretim koşulları gibi meselelerde de anlaşınca, ayrı ayrı illerden gelen bu butik ürünleri bir mağazada toplamışlar. Yani şimdi Tokat’ın bez sucuğunu almak için Tokat’a gitmeniz gerekmiyor, İstanbul’dan herhangi bir ile giden bir vatandaşımız, normalde ancak yolu düşerse edinebileceği bir lezzeti havalimanında bulabiliyor. Tabii bu mağaza dönüş yolunda olmadığı için İstanbul’dan seyahat edip tekrar İstanbul’a dönecekseniz mesela, seçtiğiniz ürünleri size dönüşte teslim ediyorlar, bu da bence 10 numara hizmet olmuş.
Açıkçası fiyatlara korkarak baktım, çünkü markette, hatta kendi şehrinizde bulamayacağınız bir butik gıda ürününde, havaalanında satılıyor olmasından ötürü ne fiyat görsem şaşmayacaktım. Beklediğimin aksi bir durumla karşılaştım, fiyatlar makul. Tabii bizde “havaalanından bir şey alınmaz” düşüncesiyle o kadar yerleşmiş ki insan çekinerek bakıyor.

Yolcuyu seçeneksiz bırakmıyorlar

Restoranlara gelelim esas.
Burada da fiyatlar makul. BTA Catering burayı devralırken fiyatları yüzde 25 oranında düşürmüş. Bir de mesela, restoranda 2 lira olan suyu, otomattan alırsanız 1 lira, yani dışarının koşullarından farklı değil.
Yolcuyu seçeneksiz, çaresiz bırakmadıkları ve suyu beş liraya satmadıkları ve enayi yerine koymadıkları için ciddi ciddi teşekkür ettim kendilerine. Fakat insanlar kazıklanmaya o kadar alışık ki, henüz bu yeni duruma alışmış değiller.
Mesela geçen gün bir yolcu 5 lira vermiş, suyu almış ve üstünü beklemeden gitmiş. Satış görevlisinin “Paranızın üstünü almadınız” uyarısıyla geri dönmüş ve “Suyu 5 lira sanıyordum” demiş, şaşırarak para üstünü geri almış.
Unutmadan, “Tadında Anadolu” isimli mağazanın bir de sıcak yemek bölümü var. Öneriyorum, uçuş saatinizden çok önce, aç ve erken gidin, çünkü burada yediğim taze mezelerin lezzeti “Ege tatları” ile meşhur kimi restoranlarda bile yok.
Dedim ya “uçak kaçırtan” diye, yalan değil.