Bigchefs’de gün boyu deneyimli şeflerin elinden çıkan yemekler tamamen açık mutfaklarda hazırlanıyor. Bar mönüsü de hayli zengin olan Bigchefs’de yemek ve içeceklerin sunumuna da çok önem veriliyor. 15 yıldır Ankara’ya restoran ve kafe sektöründe pek çok marka kazandırmış ve Ankaralılar’ın çok yakından tanıdığı bir isim olan Gamze Cizreli, en lezzetli yemek, en taze ekmek, en güzel tatlı ve en iyi hazırlanmış bar mönüsü iddiasıyla yola çıktıklarını söylüyor. Cizreli, Bigchefs markasını başta ıstanbul olmak üzere Türkiye geneline, daha sonra da yurtdışına yaymak amacıyla geçtiğimiz ay YKM Yönetim Kurulu Üyesi Saruhan Tan ile ortaklık kurdu. ıstanbul’da açılacak ilk şube için mekân arayışına giren iki ortak, 2009 yılının sonuna kadar şube sayısını ikisi ıstanbul’da, biri Gaziantep-Sankopark’ta açılacak olanlarla birlikte yediye çıkarmayı hedefliyor. Daha sonra açılacak sekiz yeni şubeyle 2012 sonu için hedeflenen rakam ise 15.
DPC doktoruna fotoğraf ödülü
ıstanbul Tabip Odası’nın 14 Mart Tıp Haftası dolayısıyla düzenlediği fotoğraf yarışmasının ödülleri önceki gün sahiplerini buldu. Çemberlitaş Basın Müzesi’ndeki ödül töreninde, siyah-beyaz ve renkli fotoğraf dallarında yarışmaya katılan Doğan Print Center Kurumsal Doktoru Süleyman Çam, siyah-beyaz kategorisinde birincilik ve ikincilik kazanırken, renkli fotoğraf dalında da ikinci ve üçüncülük ödüllerinin sahibi oldu. Çam, serbest konulu yarışmada dört fotoğrafının birden ödül almasının sevindirici olduğunu belirterek, “Amatör fotoğrafçıyım. Bu yıl ilk kez fotoğraf yarışmalarına katıldım. ıFSAK’ın düzenlediği fotoğraf yarışmasında ve çeşitli dergilerin açtığı yarışmalardan da ödül aldım” dedi.
Manken gibi
Canan Bolak ile Ezra ve Tuba Çetin kardeşlerin oluşturduğu Etcetura markasının “ıstanbul Kadını: Anna Komnene” adlı koleksiyonu, geçtiğimiz hafta Paris Moda Haftası’nda sergilenmişti. Önceki gece Hotel Les Ottomans’da yapılan partiye katılanlar, Çetin kardeşlerin bu defilesini izleme fırsatı da buldu. Konuklar arasındaki Deniz Berdan, kıyafet seçimiyle mankenleri
Şirket kuruyor
VIP Turizm’in sahibi Ceylan Pirinçcioğlu’nun eşi Zuhal Pirinçcioğlu, yeni bir şirket kurma hazırlığında. Zuhal Hanım, aile işi olan kuyumculuktaki başarısını etkinlik yönetimi sektöründe hizmet verecek bu şirkette de yakalamayı hedefliyor. Evlenmeden önce kendine ait EOS Catering şirketi ile hizmet veren Zuhal Pirinçcioğlu, yeni işinde zaman ve bütçe tasarrufunda etkin çözümlerle, birçok dekoratör, kreatif direktör ve koreograf ile işbirliği içinde, yaratıcı bir kadro ile organizasyonlar gerçekleştirecek.
Genç sevgiliyle genç kalıyor
Ankaralı olan Özben Hanım, Levent ve Rıza Büyükuğur kardeşlerin sahibi olduğu Doors Grup tarafından Ankara’da açılan Kitchnette için Büyükuğur kardeşlerle görüşmüş ve eşi Çağdaş Bey’le restorana ortak olmak istediklerini belirtmiş. Büyükuğur kardeşler de bu teklife sıcak bakınca ortaklık gerçekleşmiş. Ankara’da büyük ve geniş bir iş çevresi olan Özben Önal’ın Kitchnette’e katkısının olacağı kesin...
Gümüşlük’teki Ergani
Çakırlar şirketler Grubu’nun, Babil’in Asma Bahçeleri’nden esinlenerek Bodrum’da Mayıs 2009’da hizmete açacağı Gardens Of Babylon’un eğlence konseptini ünlü işletmeci Emre Ergani’nin üstleneceği açıklandı. Projeleriyle dikkat çeken Gardens Of Babylon’da daha önce de Dr. Ender Saraç’ın sahibi olduğu “Ender Saraç Hay Güzellik Merkezi”nin 12 ay boyunca yataklı hizmet vereceği belirtilmişti.
Çakırlar şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Recai Çakır bu yeni anlaşmayı, “Dr. Ender Saraç ile yaptığımız bu güç birliğine bir yenisini de Emre Ergani ile eklemiş olduk” diye açıkladı. Ergani ise, “Gümüşlük bölgesi, Bodrum’da çok inandığım bir yer. Türkiye’ye yeni ve daha önce hiç denenmemiş bir eğlence tarzını getireceğiz” diyor.
Ergani arkadaşı Mine Kalpakçıoğlu’nun da fikirleri doğrultusunda birbirinden farklı Yunan lezzetlerini 2009 yaz sezonunda Gümüşlük’te konukları ile buluşturacaklarını söyledi.
Bilgili-Çapa ortaklığı
Serdar Bilgili’nin sahibi olduğu Bilgili Holding’in kanatlarıyla uçmaya hazırlanan Çapamarka ekibi bugünlerde gece gündüz demeden Nisan 2009 itibarıyla açılacak olan yeni mekan için hazırlıklarını sürdürüyor. ızzet Çapa, Serdar Bilgili ile ortak olarak açacakları Akaretler Sıraevler’deki mekan için birçok sürpriz hazırlıyor.
Erkan Yolaç, 24 şubat’taki doğum gününü de kızının evinde kutladı. Mini kutlamaya Yolaç çiftinin oğulları Mehmet ve gelinleri Sara Sweikar Yolaç da katıldı. Erkan Yolaç’ın yeni televizyon projesi için 16 Mart’ta ıstanbul’da olacağını da belirteyim.
Küçükyalı’daki Manhattan
Manhattan Cafe, geçtiğimiz hafta Küçükyalı’da açıldı. Ebru şallı’nın eşi Harun Tan’ın sahibi olduğu Tan Spor Merkezi’nin hemen yanında açılan kafenin sahibi Lütfü Bengü, tanıdık bir isim. Yıllardır eğlence sektöründe hizmet veren Bengü, artık kendi ayakları üzerinde durmaya karar vermiş ve Manhattan Cafe’yi açmış. Farklı mönüsüyle dikkat çeken, oyun salonları ve aileler için özel bir katın da mevcut olduğu kafenin fırında portakal soslu levrek ve beğendili kebabını deneyin derim.
Şah’ın sürprizi
Seray Sever, doğum gününü geçtiğimiz gece Longtable’da kutladı. Sever, erkek arkadaşıyla baş başa kutlama yapmak üzere gittiği mekânda büyük bir sürprizle karşılaştı. Tüm dostları içeride onu bekliyordu. Alkışlarla karşılanan Sever, çok duygulandı. Öğrendiğime göre bu sürprizi Sever’in yakın dostu şah Yaycı organize etmiş.