Dolmabahçe’yi döşeyen Paşa’nın torunu

Üniversitenin ilk yıllarında part-time çalıştığım Hovagimyan Han’ın olduğu Rıhtım Caddesi’nde eskiden sadece Liman Lokantası vardı.
Şimdi Karaköy Lokantası, hafta sonları asla yer bulamayacağınız şef Didem Şenol’un Maya Lokantası derken mahalle şenlendi.
Rıhtım Caddesi’nin biraz gerisine giderseniz Perşembe Pazarı’nda Griffin Han’daki Tarihi Karaköy Balıkçısı değişime damgasını vuranlardan.
Perşembe Pazarı’nda dükkânların kepenkleri indikten sonra ortaya çıkan şık giyimli insanların, yabancı elçi mensuplarının adresi Griffin Han.
Tekrar Rıhtım Caddesi’ne doğru dönersek Tophane istikametinde 19. yüzyıldan kalma eski bir un değirmeninden dönüştürülmüş Galeri Manâ var.
Mehveş Arıburnu ile Suzanne Egeran’ın ortak kurdukları Galeri Manâ Türk sanatseverlerle dünyanın ünlü çağdaş sanatçılarını ilk kez buluşturmuş durumda. Şimdi aynı hat üzerinde, Rıhtım Caddesi’ndeki yolcu salonunun tam karşısına Rüya Han’da önümüzdeki eylül ayından itibaren Mocan Tasarım’ı göreceğiz.
Yukarıdaki han ve tasarım sözcüklerinin özel isimlerin yan yana gelmesiyle ortaya çıkan Rüya Mocan ismini bir yere not edin.
Zira yakında ‘Rüya Mocan’ imzalı tasarımlarla sık karşılaşacaksınız.

FETHİ AHMET PAŞA YALISI

Rüya Mocan’ın çocukluğu Kuzguncuk’ta ‘Pembe Yalı’ olarak bilinen Fethi Ahmet Paşa Yalısı’nda geçmiş.
Dede Fethi Ahmet Paşa, Kuzguncuk’taki yalıyı öylesine ince bir zevkle döşemiş ki Sultan Abdülmecid Dolmabahçe Sarayı’nın dekorasyonunu ona teslim etmiş.
Fethi Ahmet Paşa belki Osmanlı döneminin ilk resmi dekoratörü.
Rüya Mocan Nebioğlu’nun ilk işi de Boğaz kıyısında ailesine ait bu yalının dekorasyonu olmuş.
İstanbul’dan sonra Londra ve Paris’te ünlü ailelerin evlerini dekore eden Rüya Mocan Nebioğlu’nun bu günlerde Hindistan’da iç tasarımını yaptığı Falaknuma Sarayı yabancı basının ilgi odağı.
Otel olarak hizmete girmeye hazırlanan Falaknuma Sarayı geçtiğimiz ay İngiltere’de yayınlanan Conde Nast-House and Garden Dergisi tarafından ‘Dünyanın en güzel dekore edilmiş oteli’ seçildi.
Daha önce Harper’s Bazaar da Falaknuma Sarayı’nı ‘dünyanın en güzel tarihi otel’ seçmişti.
Hindistan’ın en prestijli saraylarından birine imzasını atan Rüya Mocan, dekorasyonda Yeşilköy Serbest Bölgesi’nde imal ettiği kumaş ve aksesuarları kullanmış.

İSTANBUL TARZI

Şimdi tüm birikimini İstanbul’un yükselen değerleri arasına katılan Karaköy’de ailesine ait Rüya Han’da 200 metrekarelik ‘show room’a taşımaya hazırlanıyor.
Burada kendi imzasını taşıyan ürünlerin perakende satışlarını yapacak.
Tasarımlarında Osmanlı, İtalyan, İngiliz tarzından ve hatta Hint-Moğol İmparatorluğu’nun kültürel mirasından esinlenen, modern unsurlardansa asla vazgeçmeyen Rüya Mocan yaptığı işi daha çok ‘eklektik’ olarak tanımlıyor.
Osmanlı tarzıyla ilgili bir çift sözü var.
“Türkiye’de bir Osmanlı tarzı diye tutturulmuş gidiyor. Bilen, bilmeyen kullanıyor. Oysa Osmanlı tarzının ince bir çizgisi vardır. Detaya dikkat etmezseniz Kapalıçarşı dekoruna dönüşüverir” diyor.
Karaköy, Rüya Han’daki show-room yeni bir ‘İstanbul Tarzı’ yaratmaya namzet.

Gerçek salyangozdan şaşmayın

Geçenlerde gazeteden sahile yoluna doğru yol aldığımda Yeşilköy kavşağında dev pembe plastik salyangozlar gözüme çarptı.
Bir inşaat şirketinin tanıtım salyangozlarıydı onlar.
İnşaat şirketi İstanbul’daki yeni projesini ‘cittaslow-yavaş şehir’ diye lanse etmek için salyangozları kullanmıştı.
1999 yılında İtalya’da başlayan cittaslow’un esin kaynağı slow food hareketi.
Salyangoz, esas slow food hareketinin sembolü.
Çünkü salyangoz sürekli karnını doyurarak yavaş, temkinli ilerler ve geçtiği yerde iz bırakır.
İtalya’da 1986 yılında, endüstriyel gıdalara ve beslenme biçimine karşı başlatılan slow food hareketi günümüzde unutulmaya yüz tutan yeme-içme geleneklerini, tarım yöntemlerini korumaya çalışır.
Biyoçeşitliliği de kanatları altına alır.
Lüfer balığının avlanma boyu için amansız bir mücadele veren Defne Koryürek geçenlerde müjdeyi verdi.
Hareketin yaratıcısı Carlo Petnini tarafından kaleme alınmış olan ‘Slow Food Devrimi’ kitabı Türkçe’ye çevrildi.
‘Sürdürülebilir Yaşam Kitapları’ çeviren gencecik insanlara ait Sinek Sekiz Yayınevi’nden çıkmış.