Tahinli & Havuçlu Kek | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç

• Yarım su bardağı sıvıyağ

• Yarım su bardağı tahin

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 bardak ceviz

Üzeri için:

• 1 çay bardağı tahin

• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar Arçelik Eternity Mikser ile çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ ve tahin eklenir, karıştırılır.

• Ardından un, kabartma tozu, vanilya eklenir, karıştırılır.

• Son olarak da ceviz ve havuç eklenir. Tahta kaşıkla karıştırılır. Kek kalıbına dökülür.

• 175 derece önceden ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 50-55 dakika pişirilir.

• Pişen kek üzerine tahin ve Hindistan cevizi gezdirilir.