Somonlu Poke Bowl | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 400 g somon
• 3 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı taze zencefil
• 1 tutam susam
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 adet lime suyu
• 2-3 yaprak taze kişniş
• 1 fincan yasmin pirinç
• 5 fincan kaynar su

Üzeri için;

• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• Mor lahana

Tarif:

1. Zencefil, soya sosu, susam yağı, pirinç sirkesi, bal ve iki yaprak taze kişnişi Arçelik Rose Gold Eternity Doğrayıcı’ya alıp çekin.
2. Somonların üzerine sosu döküp marine olması için Arçelik No Frost Buzdolabı’na kaldırın.
3. Taze soğanları ilave ederek harmanlayın. Bir saat buzdolabında bekletin.
4. Bu sırada pilavın yapımına geçin.
5. Arçelik Ankastre Ocak’ta bir tencereye pirinci koyun, hafif kavurun.
6. Üzerine kaynar su ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Pilavı dinlendirdikten sonra 160 ml Hindistan cevizi kremasıyla karıştırın.
8. Derin bir kasenin altına pirinç pilavını koyun.
9. Üzerine marine somonu, doğradığınız avokadoyu, salatalığı, yeşillikleri koyun.
10. Sos kaldıysa üzerinde gezdirin, incecik kıyılmış taze soğan serpin.
11. Afiyet olsun!