Portakallı Çörek Tarifi | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

Hamuru için;

• 4,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 3 adet yumurta
• 1 adet soyulmuş portakal

İç harcı için;

• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet portakal kabuğu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı labne peyniri

Tarif:

1. Hamuru için Arçelik Resital Blender içerisine soyulmuş portakal, şeker ve yumurtaları alıp çekin.
2. Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine un, tuz ve mayayı alın.
3. Üzerine blenderdan geçirdiğiniz portakallı karışımı dökün.
4. Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi içerisinde hamuru iyice yoğurun.
5. Hamur toparlandıktan sonra kasenin üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 40 dakika mayalanması için dinlendirin.
6. İç harcı için bir kasede pudra şekeri, portakal kabuğu ve oda sıcaklığındaki tereyağını iyice karıştırın.
7. Tezgahınızı unlayın ve dinlenen hamurunuzu alın.
8. Hamuru biraz unlayıp yoğurup toparlayın.
9. Ardından merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
10. Hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı sürün.
11. Portakallı harcı hamurun her yerine sürdükten sonra uzun kısmından rulo şeklinde kıvırmaya başlayın.
12. Hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra uçlarını biraz bastırarak kapatın ve yuvarlayın.
13. Rulodan 2 parmak genişliğinde hamurları kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
14. Tüm çörek hamurlarını dizdikten sonra 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
15. Bu sırada Arçelik Ankastre Fırın’ı 180 derecede ısıtın.
16. Hazırladığınız çörekleri ısınan Arçelik Ankastre Fırın’da yaklaşık 30 dakika pişirin.
17. Üzerinin sosu için bir kasede pudra şekeri, süt, oda sıcaklığında tereyağı ve labne peynirini iyice karıştırın.
18. Pişen çöreklerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.

Afiyet olsun!