Kıymalı Rulo Börek | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 400 g kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sosu için:

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt 
• Tuz

Tarif:

1. Bir kasede sos için yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu karıştırın.
2. Ardından kıyma, soğan, biber ve baharatları bir kasede harmanlayın.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz Arçelik Ankastre Fırın tepsisine 1 adet yufkayı serin.
4. Kenarda kalan fazla kısımları içeri katlayın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
5. İkinci ve üçüncü katları da aynı şekilde tamamlayın.
6. Son yufkanın üzerine, hazırladığınız kıymalı karışımı yayın.
7. Böreği önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve 15 dakika kadar bekletin.
9. Ardından böreği rulo haline getirin.
10. Dilimleyerek servis yapın.
11. Afiyet olsun!