Karpuz Gazpacho | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 500 gr karpuz
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet dolmalık kırmızı biber
• 4 adet ufak sivri biber
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5-6 dal körpe taze soğan

Yapılışı:

• Karpuzu ortadan ikiye dikkatlice kesin. İçerisini yemek kaşığıyla boşaltın.
• Çıkarttığınız karpuzları önce çekirdeklerinden ayıklayın, ardından  Arçelik Eternity Rose Gold Doğrayıcı'ya koyun ve sıvı hale gelene kadar çekin. 
• Ardından saplarından ayırdığınız 4 adet ufak sivri biberi, içini ayıkladığınız 2 adet dolmalık kırmızı biberi, 2 adet domatesi ve limon suyunu atıp çalıştırın.
• Tüm malzemelerin de sıvı hale geldiğinden emin olun.
• Karışımın içine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. 
• Çorbanızı içerisini boşalttığınız karpuzun içerisinde aktarın.
• Üzerini ince ince doğradığınız soğanları ile süsleyin. Dilerseniz içerisine küp küp doğrayıp kızarttığınız ekmeklerden de atabilirsiniz.