MUCİZE LEZZETLER
İsveç Köftesi Tarifi | Mucize Lezzetler
Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde İsveç köftesi tarifi var! (Sponsorlu İçerik)
Malzemeler:
- 600 g dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Yarım su bardağı süt
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
Kızartmak için;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tarif:
- Köftede kullanacağınız ekmek için parçalara ayırdığınız ekmekleri sütle ıslatıp yumuşatın.
- Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine kıymayla beraber rendelediğiniz soğanı ve sarımsağı alın.
- Üzerine yumurta, sütle yumuşattığınız ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Hazırladığınız köfte harcından cevizden küçük köfteler hazırlayın ve bir borcamın içine alın.
- Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar Arçelik No Frost Buzdolabı'nda dinlendirin.
- Arçelik Ankastre Ocak'a aldığınız tavaya zeytinyağını alın ve kızdırın.
- Dinlendirdiğiniz köfteleri bu yağda iyice kızartın.
- Kızarttığınız köfteleri bir kenara alın.
- Aynı tavaya sosu yapmak için tereyağını ilave edin.
- Kızdıktan sonra üzerine unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Azar azar sıcak et suyunu ve nişastayı da ekleyip devamlı karıştırarak topaklanmadan pişirin.
- Sosa tuz, karabiber ve kremayı ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
- Kenara aldığınız köfteleri bu sosa ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağınıza alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
GÜNCELLENME