Ispanak Graten | Mucize Lezzetler

Malzemeler

• 400 g ıspanak (ayıklanmış, temizlenmiş)
• 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Tarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber

Beşamel sos için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

Tarif:

1. Beşamel sos için Arçelik Ankastre Ocak’a aldığınız bir sos tenceresinde un ve yağı unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Sütü de ilave ettikten sonra topaklanmaması için sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin, kenara alın.
3. Yine bir tavada kuru soğanı yağ ile kavurun.
4. Soğan pembeleşince doğranmış ıspanakları ekleyin.
5. Ardından tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6. İyice kavrulduktan sonra soğuması için ocaktan alın.
7. Soğuyan ıspanak harcına 1 adet yumurtayı ekleyip karıştırın.
8. Ardından beşamelli sosu ekleyip karıştırın.
9. Karışımı fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşarı serpin.
10. 180 dereceye ayarlanmış Arçelik Ankastre Fırın’da üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirin.
11. Afiyet olsun!