Herkesi şef yapan kadın girişimci!

Didem Şenol Tiryakioğlu çocukluğundaki yemek kokularının ve lezzetlerinin izinden gitmiş bir kadın. Psikoloji okurken, “Ben psikolog olmak istemiyorum, benim lokantam olmalı” diyerek yön değiştirme cesaretini bulan, yurtdışında eğitim aldıktan ve deneyim kazandıktan sonra Türkiye’ye dönen Didem Şenol Tiryakioğlu’nu ilk olarak Lokanya Maya’nın sahibi olarak tanıdık. Ev yemeği lezzetindeki yemekleriyle kısa sürede tanındı. Lokanta Maya’nın kısa sürede müdavimleri oldu. Karaköy’deki Lokanta Maya’nın ardından Didem Şenol Tiryakioğlu Gram’ı açtı. Beyaz yakalıların sağlıklı yemek adresi olan Kanyon Gram ve Orjin Gram’ın küçük kardeşleri de oldu. Kanyon Corner ve Bebek Corner da hizmete başladı. Diem Şenol Tiryakioğlu aynı zamanda catering hizmeti de vermeye başladı. Ve Didem Şenol Tiryakioğlu son olarak da “gramevde” yi başlattı. Gram tarifleriyle birlikte günlük yemek ihtiyaçlarını eve taşıyarak yeme içme sektöründe farklılık yakalayan Didem Şenol Tiryakioğlu’yla konuştuk.