Fırında Sebzeli Hindi But | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 2 adet hindi but
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy soğan (Varsa arpacık)
• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 300 g mantar
• 1 adet limonun suyu
• 4 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2-3 dal defne yaprağı (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Tarif:

1. Hindi butlar yağlı kağıt serilmiş pişirme kabına yerleştirilir. İki tarafının üzerine de çizikler atılır, üzerine taze kekik, sarımsak, tuz, karabiber ve yağ serpilir.
2. Patatesler, mantar, soğan, havuç ve limon suyu eklenir.
3. Kabın içine 1 su bardağı su eklenir.
4. Üzeri folyoyla kaplanır Arçelik Ankastre Fırın’a
5. 200⁰C’de her yarım saatte bir suyunu kontrol ederek 1,5 saat pişirilir.
6. Pişirme süresi boyunca kabın içindeki su biterse azar azar sıcak su eklenir.
7. 2 saat sonra folyoyu açıp 15 dakika daha pişirilir.
8. Fırından çıkarıp sebzeler eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
9. Afiyet olsun!