Fırında Levrek | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 2 adet orta boy Levrek  

• 2 adet soğan

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet sarı biber

• 3 diş sarımsak

• Defne yaprağı

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı:

• Dilim dilim doğranmış soğan, küp küp doğranmış patates, havuç ve sarımsak derin bir kaseye alınır.

• Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirilir güzelce harmanlanır.

• Balıklar uygun boyutta bir fırın kabına yatırılır.

• Kalan yağı üzerlerine gezdirilir, tuz ve karabiber serpip elle ovarak her yana bulaşması sağlanır.

• Defne yaprakları balıkların içine yerleştirilir.

• Sebzeler balıkların kenarlarına koyulur.

• Tepsi 190 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’a verilir, patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.