Evde Kefir Nasıl Yapılır? | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 1 litre oda sıcaklığında süt
• 1 yemek kaşığı kefir mayası
• Cam kavanoz
• Plastik süzgeç
• Tahta kaşık

Tarif:

1. 1 litre sütü Arçelik Ankastre Ocak’ta kaynatın.
2. Üzerinde oluşan kaymağı alın ve sütü oda sıcaklığına geitirin.
3. Oda sıcaklığına getirilen sütü kavanozun içerisine alın ve kefir tanelerini ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın.
4. Kabın üzerini temiz bir bez ile kapatın ve lastikle sabitleyin.
5. 20-25 derecede kalacak şekilde karanlık bir yerde sütü bekletin.
6. Ortalama 48 saat sonra kefiriniz hazır olacaktır.
7. Mayaladığınız sütü plastik bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek kefirinizi elde edin.
8. Afiyet olsun!