Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Fasulyelerin baş kısımlarını ve kılçıklarını bıçak yardımıyla keserek ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve kuzu etlerini ilave edip 3-4 dakika kavurun. Doğradığınız soğanları ekleyip 5 dakika birlikte kavurun. Yeşil biberin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp doğrayın. Kapya biberin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp doğrayın. Doğradığınız biberleri ve 1 tatlı kaşığı salçayı tencereye ilave edip karıştırın. Ayıkladığınız yeşil fasulyeleri ekleyip 1-2 dakika birlikte pişirin. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları irice doğrayın. Doğradığınız domates ve sarımsakları, tuzunu ve karabiberini ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. 4 bardak su ilave edip kısık ateşte 40-45 dakika daha pişirin.

Fasulyelerin baş kısımlarını ve kılçıklarını bıçak yardımıyla keserek ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Isınınca 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve kuzu etlerini ilave edip 3-4 dakika kavurun. Doğradığınız soğanları ekleyip 5 dakika birlikte kavurun. Yeşil biberin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp doğrayın. Kapya biberin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp doğrayın. Doğradığınız biberleri ve 1 tatlı kaşığı salçayı tencereye ilave edip karıştırın. Ayıkladığınız yeşil fasulyeleri ekleyip 1-2 dakika birlikte pişirin. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları irice doğrayın. Doğradığınız domates ve sarımsakları, tuzunu ve karabiberini ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. 4 bardak su ilave edip kısık ateşte 40-45 dakika daha pişirin.