Damla sakızlı fırında sütlaç | Mucize Lezzetler

Malzemeler

• 80 gr pirinç
• 1,5 lt süt
• 200 gr toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta sarısı
• 6 gr buğday nişastası
• 5 gr damla sakızı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Tarçın

Tarif:

• Pirinçleri iyice yıkayıp suyunu süzün ve Arçelik Ankastre Ocak'ta yer alan tencereye üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edip pirinçler şişip yumuşayana kadar kaynatın.
• 1 lt sütten bir çay bardağı ayırmayı unutmayın.
• Süzdüğünüz pirinçleri Arçelik Ankastre Ocak'ta yer alan ayrı bir tencereye koyun.
• Üzerine sütü ilave edip kaynatın.
• Kaynadıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin ve en son şekeri koyup 5 dakika daha iki tur karıştırın.
• Ayrı bir kasede yumurta sarıları, nişasta, damla sakızını ve sütü Arçelik Resital Mikser ile çırpın.
• Tencereden 2 yemek kaşığı sütlaç alarak karışımına dökün ve karıştırın.
• Daha sonra tüm karışımı pişirdiğiniz sütlaca ekleyin ve karıştırın.
• En son vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın.
• Sütlacı kaselere bölüştürün ve oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.
• Daha sonra sıcak su dolu bir tepsiye dizin ve üzerlerine tarçın serpiştirin.
• 250 derecelik önceden ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardığınız sütlaçlarınızı ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!