Cevizli Tart | Mucize Lezzetler

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 150 g tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz

İç dolgusu için

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı bal
• 200 ml krema
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
• ¾ su bardağı damla çikolata

Tarif:

• Unu Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’ne ekleyin. Üzerine pudra şekeri, tuz ve vanilyayı ilave edin.
• Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip yoğurma aparatıyla yoğurmaya başlayın.
• Ele yapışmayan bir kıvamına gelince streç filme sarıp 1 saat Arçelik No Frost Buzdolabı’nda dinlendirin.
• Arçelik Ankastre Ocak’a tavayı alıp pudra şeker ve balı iyice karıştırıp, düşük ateşte karamelize edin.
• Kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine iri kırılmış ceviz içini ekleyip karıştırın. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
• Hamuru buzdolabından çıkarın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı büyüklüğüne göre açıp kenarları yüksek olacak şekilde kalıba yerleştirin.
• Üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 160 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alın cevizli harcı yayın. Damla çikolata serpin. Tekrar sıcak fırına verip 8 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.
• Afiyet olsun!