BUZDOLABI YOKKEN O VARDI

Muğla'nın Fethiye İlçesi'ne bağlı Esenköy'de doğal buzdolabı olarak bilinen 'desti' (testi) kültürünün kaybolmaması için köylü kadınlar kolları sıvadı. Fethiye'nin yayla köylerinden getirtilen özel kumları suyla karıştırıp sopalarla dövdükten sonra harç haline getiren kadınlar, çarkın üzerinde dönen çamura elleriyle şekil veriyor. Fethiyeli kadınların elleriyle yaptıkları destiler son şeklini aldıktan sonra ateşte pişirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor. Buzdolabı evlere girmeden önce su soğutmak için destilerin kullanıldığını aktaran köy kadınları, bu yüzden destinin doğal buzdolabı olarak tanındığını anlattı.Ergün TOS/FETHİYE/DHA-KURGU: Levent SERT

Muğla'nın Fethiye İlçesi'ne bağlı Esenköy'de doğal buzdolabı olarak bilinen 'desti' (testi) kültürünün kaybolmaması için köylü kadınlar kolları sıvadı. Fethiye'nin yayla köylerinden getirtilen özel kumları suyla karıştırıp sopalarla dövdükten sonra harç haline getiren kadınlar, çarkın üzerinde dönen çamura elleriyle şekil veriyor. Fethiyeli kadınların elleriyle yaptıkları destiler son şeklini aldıktan sonra ateşte pişirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor. Buzdolabı evlere girmeden önce su soğutmak için destilerin kullanıldığını aktaran köy kadınları, bu yüzden destinin doğal buzdolabı olarak tanındığını anlattı.Ergün TOS/FETHİYE/DHA-KURGU: Levent SERT