Yiyeceğin Serüveni bu bölümde Kars gravyeri ve Kars kaşarını konu alıyor. Kaşar peynirinin geçmişi birkaç asır önceye, gravyerin geçmişi neredeyse 13. Yüzyıla kadar uzanıyor. 1850'li yıllardan sonra Kafkasya'da, 1890'dan sonra da Kars Boğaköy'de üretilmeye başlanmış. Peki, bu bölgeyi peynir konusunda ayrıcalıklı kılan neydi? Hepsi ve daha fazlası Yiyeceğin Serüveninde.

Tür

Yaşam & Hobi (Belgesel)