Yemek hakkında daha fazla şey bilme arzusu ile yollara düşen şef Burak Zafer yemeğin başkenti olarak kabul edilen, mutfağı UNESCO tarafından korunma altına alınmış olan Gaziantep'te. Yöreye özgü; nohut dürüm, beyran çorbası, soğan kebabı, yuvarlama, pancar aşı ve ekşili köftesini tattıktan sonra Katmerci Zekeriya Usta'da katmer açmanın inceliklerini ustasından öğreniyor.

Tür

Yaşam & Hobi (Belgesel)