Ziya ile Avi doyuracak, Mehmet Teoman oynatacak

Ginger-Up'ta bu yaz gecelerin üç adamı güç birliÄŸi yapacak. Avi Behar'ın ‘‘Ginger Up’’ restoranı dünya mutfağından örnekler sunarken, ‘‘Ziya'nın Yeri’’nin Fransız aşçısı Nicolas Cartier yine Türk yemekleri piÅŸirecek. Mehmet Teoman ise tıka basa doyan kalabalığın hazmına onları dans ettirerek yardımcı olacak. Açılış bugün!Onlar kendilerine ‘‘ortak’’ demiyorlar. Bir araya geliÅŸlerini ‘‘KomÅŸuculuk oynayacağız’’ cümlesiyle açıklayan Ziya YaÄŸtu, Avi Behar ve Mehmet Teoman'ı zaten ayrı ayrı tanıyorduk. Avi Behar bir yıldır Ginger Up'ı tek başına iÅŸletiyordu. Ziya YaÄŸtu Safran'ın iÅŸletmecisiydi; geçen kış Nupera'nın içinde açtığı ‘‘Ziya'nın Yeri’’ ile özgürlüğünü ilan etmiÅŸti. Her telden çalmasıyla ünlenen Mehmet Teoman ise en son Tünel'deki Gramofon'da, kalabalıkları masaların üzerine çıkarmaya muvaffak olmuÅŸtu.Bu yaz Voltran’ı oluÅŸturmaya karar veren bu üç adam, ilk sınavlarını geçen pazar, BeÅŸiktaÅŸ'ın ÅŸampiyonluk partisini düzenleyerek verdiler. BeÅŸiktaÅŸ camiasını sabaha kadar eÄŸlendiren Ginger Up gerçek açılışını bu akÅŸam 21.00'de yapıyor.Ortaköy sırtlarında, birinci köprü ve BoÄŸaz manzaralı Ginger-Up'ın 700 kiÅŸilik bahçesinde bu yaz iki farklı restoran ve iki bar hizmet verecek. Ziya YaÄŸtu'nun ‘‘Ziya'nın Yeri’’ ismiyle bilinen restoranı 55 kiÅŸilik. ‘‘Fransız aşçımız Nicolas Cartier Türk yemekleri piÅŸirecek. Mönüde beÄŸendili dürüm, midyeli pazı dolma, patlıcan sufle, lakerdalı semizotu gibi yemekler var,’’ diye sayan Ziya YaÄŸtu fiyatları da uygun tutmaya özen göstermiÅŸ. Ana yemekler ortalama 11 milyon, mezeler ve ara sıcaklar ise 4-5 milyon lira.Ginger Up'ın ikinci restoranı Avi Behar'ın kontrolünde. Mekánla adaÅŸ restoranda dünya mutfağından örnekler sunulacak: Patlıcanlı penne, balzamik soslu bonfile, ızgara enginar, dana carpaccio, yemeklerden bazıları. 120 kiÅŸilik Ginger-Up restoranda ana yemek fiyatları 10-21 milyon lira arasında deÄŸiÅŸiyor.Ginger-Up, pazar hariç her gün saat 18.00'de yaÅŸamaya baÅŸlayacak. AkÅŸam yemeÄŸinin ardından hareketlenmeye baÅŸlayacak mekan için Mehmet Teoman çok özel bir repartuvar hazırlamış. Arabeskten, Latin’e, sirtakiden, teknoya uzanan geniÅŸ yelpazesini ve ÅŸaşırtmacalı tarzını koruyacağını söyleyen Teoman, herkesi dans ettirmek konusunda çok iddialı. Ä°yisi mi siz Julio Iglassias'la, Chemical Brothers'le, Jennifer Lopez'le, Madonna'yla ve Serdar Ortaç'la hatta Orhan Baba'dan 'Batsın Bu Dünya'yla oynamaya hazırlıklı olun.Ginger-Up: Bestekar Åževki Bey Sokak 74, Balmumcu.Tel: (0212) 274 20 45.Â