Oluşturulma Tarihi: Mayıs 25, 2002 00:00
Takvimler 2000'i gösterdiğinde, İstanbul'da bir gece kulübü açıldı ve herkesin diline dolandı. Kulübün adı Laila'ydı. Adana'ya gidip nasıl kebap yenilmeden dönülmüyorsa, İstanbul'a yolu düşenler de Laila'ya uğramadan edemez oldular. Kriz tavana vurduğunda bile dolu olduğundan bazılarımızın hiddetine maruz kaldı. İşte o Laila üçüncü yılına giriyor. Laila İbranice'de ‘‘uzun gece’’ anlamına geliyor. İbranice'nin kardeşi Arapça'da da, ‘‘Leyla’’nın kökenindeki ‘‘leyl’’ kelimesi yine gece demek. Yani akşam altıdan sabah dörde kadar eğlenebileceğinizi anlatan bir isim. Laila bu yıl sezonu 29 Mayıs'ta açacak. Açılışta, sezona nasıl hazırlandıklarının bir belgeseli yayınlanacak. Hava koşulları uygun olursa denizde de bir şov yapılacak. Işık ve havai fişek gösterilerini söylemeye gerek yok. Bu sezon Laila'ya ilişkin en büyük yenilik, bir web sitesi aracılığıyla Laila'dan naklen yayın yapılacak olması. Aman hemen heveslenmeyin, çünkü yayında sadece silüet görebileceksiniz!Gece biryere çıkılırken kılık kıyafete dikkat etmek gerekir. Kimseye kıyafet komiserliği yapacak değiliz elbette, isteyen istediğini giyebilir ama donla geleni de almayız. Bodrum'da bazen eğlenenlerini görüyoruz. Bir kadın çırılçıplak soyunmuş, üzerine şampanyalar dökülüyor ve bu da Laila haberi altında veriliyor. Bu beni çok üzüyor. Laila popüler oldu ama henüz marka değil. Marka uzun yıllara yayılan bir süreç. Bu yıl üçüncü yılımız olacak, eğer bu yılda çıtamızı aynı tutabilirsek, marka yoluna giriyoruz demektir. YÜZDE 15'İ TURİST Zaten yeteri kadar popülaritemiz var. Bizim için önemli olan bunu korumak. Biz yaptığımız işin turizme katkısı olmasını istiyoruz. Az para harcayan 10 turist gelmesindense, çok para harcayan bir turistin gelmesi her turistik işletmenin hedefi olmalı. Bizim müşterilerimizin yüzde 15'i turist. Laila gibi bir konsept dünyada pek yok, içinde o kadar çok alternatif var ki... Fransız, Meksika, Çin, Türk tüm bu mutfakları birarada bulmak kolay değil. WEB’DEN NAKLEN YAYINLaila'nın ekibi olarak her hafta mutlaka toplantılar yapar, ayrıca eğitimler veririz. Çalıştığım herkese bu yüzden güvenirim. Bu yıl kurduğumuz web sitemizde, hava bulutlu olacaksa buraya gelirken tişörtünüzü alın ya da Ortaköy'de
trafik var Ulus yolundan gelin gibi bilgiler olacak. Belki
dünya kupası maçlarını da oradan vereceğiz. Buraya gelenler sabah olup ayıldıklarında, ‘‘ben ne yaptım dememeli, ne çok eğlendim’’ demeliler. Tüm firma sahipleriyle tek tek konuşup fiyatlarımızı ayarlıyoruz. LAİLA MEKANLARININ KÜNYESİPARK ŞAMDANSahibi: Ersoy ÇetinMönü: Türk Mutfağı AğırlıklıEkip: 25 kişiLE SELECTSahibi: Kemal KoçMönü: Uluslararası mutfakEkip: 32 kişiLOUNGE CIRCUSSahibi: Şefik Öztek, Esra ÇavuşoğluMönü: Dünya MutfağıEkip: 37 kişiVİVA MEXİCOSahibi: Hakan Özkaykı, Nefise Karatay, Özlem BorgonoviMönü: Meksika YemekleriEkip: Cafe Rouge ile birlikte 30 kişiCAFE ROUGESahibi: Hakan Özkaykı, Nefise Karatay, Özlem BorgonoviMönü:
Yemek servisi yok, bar olarak hizmet veriyorEkip: 30 kiÅŸilik ekip Viva Mexico ile birlikteMOON BARSahibi: Åžefik ÖztekMönü: Yemek servisi yok, sadece bar (Frozen Mello, Strawberry Margarita, Finlandia Votka, Southern Comfort, Jack DannielsEkip: 30 kiÅŸiMEZZALUNASahibi: Cihan BingölMönü: Ä°talyan MutfağıEkip: 35 kiÅŸiDJ Tırı yollardaMiller biralarının düzenlediÄŸi ‘‘Miller DJ Tuour’’ bu yıl ikinci kez düzenleniyor. Ãœnlü DJ ve dansçıların yar aldığı DJ Tırı, ÅŸehir ÅŸehir, üniversite üniversite dolaÅŸarak her yerde öğrencileri partilerle coÅŸturuyor. Tır, bugüne kadar Çukurova Ãœniversitesi'ne, Kocaeli Ãœniversitesi'ne, Ä°Ãœ Avcılar Kampüsü'ne, Celal Bayar, Ege, Sakarya ve Bilgi üniversitelerine gitti. Miller DJ Tırı, bugün Ankara Ãœniversitesi Mülkiye'de, 27 Mayıs'ta Ä°zmir Dokuz Eylül Ãœniversitesi'nde, 29 Mayıs'ta Ä°stanbul Marmara Ãœniversitesi'nde, 30 Mayıs'ta Ä°stanbul Yeditepe Ãœniversitesi'nde, 31 Mayıs'ta da BoÄŸaziçi Ãœniversitesi'nde olacak. Partiler 17.00-20.00 arasında düzenleniyor. Öğrencileri DJ'ler Hassan, Soul Power, Fuchs, UHR, Bee Gee ve Tarkan müziÄŸi ile dans ve eÄŸlenceye doyuruyor.Laila'nın DJ'i Emre Karakurt. Henüz çalınacak bir top-ten listesi veremiyor. Ama Laila'da müzik akÅŸam altıdan, sabah dörde kadar sürdüğü için çaldıkları tarz çok geniÅŸ. Erken saatlerde çalan bir caz parçası ile, geç saatlerde duyulacak bir latin house arasında gidip gelen geniÅŸ bir yelpazeleri var.Â
button