Kocaman, kanlı biftekli kahvaltıyı Fenerbahçe'yi ilk çalıştırdığı dönemde yardımcılığını yapan İsmail Kartal'dan tavsiye almış ve birkaç kez uygulatmıştı. Kartal ise bunu futbolculuk döneminde Sırp teknik direktör Branko Stankovic'ten öğrenmiş, çok faydalı olduğunu iletmişti. Stankovic, 80'li yıllarda üç sezon Fenerbahçe'yi çalıştırmıştı. İlk kahvaltının ardından ise kısa bir ter idmanı yapılacak, sonrasında ikinci kahvaltıya oturulacak.