Şanlıurfa lezzetlerine UNESCO tescili için gastronomi merkezi açılıyor

Güncelleme Tarihi:

Şanlıurfa lezzetlerine UNESCO tescili için gastronomi merkezi açılıyor
Oluşturulma Tarihi: Aralık 10, 2020 14:36

Şanlıurfa'da, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'ne (UNESCO) kentin onlarca çeşit lezzetinin tescili için gastronomi merkezi açılacak.

Haberin Devamı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Türkiye'nin yemek kültürüyle öne çıkan kentlerinin başında gelen kentte, yöresel lezzetlerin tattırılması ve tanıtılmasına yönelik çalışmalar sürüyor.

Bu kapsamda Balıklıgöl Yerleşkesi yakınlarındaki tarihi Sakıbın Köşkü Konağı yürütülen restorasyon çalışmalarıyla belediye tarafından gastronomi merkezine dönüştürülüyor.

Şanlıurfa lezzetlerine UNESCO tescili için gastronomi merkezi açılıyor

Merkezde yerli ve yabancı turistlere kente özgü damak lezzetleri sunulması planlanırken bir yandan da yemek hazırlama atölyesi ile eşsiz lezzetlerin yapılış serüveni konuklara gösterilecek.

Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, merkezin yapım çalışmalarının sürdüğü tarihi konakta incelemelerde bulunarak, teknik ekipten bilgi aldı.

Haberin Devamı

Mekanın tarihi dokusuna uygun şekilde restore edildiğini belirten Beyazgül, "Urfa mutfağına katkı sunmak amacıyla burayı gastronomi merkezi haline getiriyoruz. Sakıp Efendi'nin köşkünü nostaljiye uygun efsanevi bir yere dönüştüreceğiz. Gastronomi merkezi haline getirilecek olan köşkte çalışmalarımız sürüyor. Restorasyon ve çevre düzenlemesi tamamlandığında köşk, Urfa mutfağına özgü yemeklerin sunulduğu merkeze dönüştürülecektir. Kentin gastronomi alanındaki lezzetlerini UNESCO'ya tescil ettirmek için 'Dünyanın en eski mutfağı' sloganıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı.

Şanlıurfa lezzetlerine UNESCO tescili için gastronomi merkezi açılıyor

Beyazgül, merkezin kısa süre içerisinde hizmete girmesinin planlandığını kaydetti.

Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!