48 saatte Bozcaada: Kavuşuruz elbet bir bağ bozumu
Son dönemlerde kaçış rotalarının göz bebeği haline gelen Bozcaada gelenleri dinlendiren, yenileyen, tedavi eden, tarihi ve mitolojik gücü ile adeta büyüleyen bir yer. Bozcaada’da bu hafta sonu bağ bozumu şenlikleri var, önümüzdeki hafta da ‘Yerel güzeldir’ sloganıyla dikkat çeken yerel lezzetler festivali düzenleniyor.
18.00
Adanın en güzel koylarından biri Akvaryum’da denize girerek Bozcaada’daki ilk gününüze “Merhaba” deyin. Ayazma Plajı’nın hemen yanında yer alan Beylik Koyu sakinliğiyle cezbedici. Deniz faslından sonra ada merkezine dönüp Rum Mahallesi’ndeki Çiçek Pastanesi’nde (www.bozcaadacicekekmek.com) meşhur Bozcaada sakız kurabiyesi ve ada kahvesi eşliğinde güzel bir akşamüzeri keyfi yaşayabilirsiniz. 
20.00
Rum Mahallesi, Bozcaada’nın keyifli restoran ve meyhanelerinin yer aldığı sokaklardan ve cumbalı evlerden oluşan, sımsıcak bir yer. Sandal Restaurant (www.sandalbozcaada.com) ise Bozcaada’nın artık klasikleşmiş bir adresi. Hasan Tevfik Lokantası’ndaysa asma yaprağında sardalya, ada mantısı, balık çorbası ve etli yaprak sarma denemelisiniz.
23.00
Gece hayatı sınırlı. Ancak bar olarak da hizmet veren bazı mekânlar var. Bakkal bunlardan biri. Gelincik ve ada üzümü ile yapılan taze kokteylleri deneyebilirsiniz. Dinlendirilmiş etleri İstanbul Günaydın’dan geliyor. Risotto’da iddialılar. Oda Bar (Tel: 0286 6978078) adanın en eski yapılarından birinde hizmet veriyor. Yüksek tavanı, eskiyle yeninin uyumunu ortaya koyan atmosferi ile adanın en sevimli ve en küçük mekânlarından biri.
10.00
İyi kahvaltı için Rengigül Konuk Evi’ne (Tel: 0286 6978171) gidin. Çiçekler ve meleklerle bezeli bir masada olağanüstü bir kahvaltı deneyimi sizi bekliyor. Kahvaltıdan sonra Bozcaada Sanat Galerisi’ni (Tel: 0542 8116416) de gezebilirsiniz. Bozcaada Sanat Galerisi ve Itırlı Bahçe adı verilen bahçesi hem sanatseverler hem de sanatçılar tarafından çok sevilen bir galeri.
12.00
El yapımı hediyelik eşya tasarımlarının, birbirinden renkli duvar objelerinin, masa saatlerinin yer aldığı Aki Tasarım dükkânını gezebilir, üç kuşaktır adada ev yapımı domates reçeli, zeytinyağı ve acuka üreten Veli Dede’nin (www.velidede.com.tr) dükkânından alışveriş yapabilirsiniz.
13.00
Öğle yemeği için uzun yıllar boyunca adaya ilk gelenlere bir turizm ofisi gibi hizmet veren Ada Cafe’ye uğrayın ya da Liman’daki Asma 6 isimli yöresel lokantaya gidin. Ada otları, yöresel çayır pilavı, tahinli bademli patlıcan, bağcı salata, kuzu etli yaprak sarma veya ada mantısı yiyip tatlı olarak Galakto Bureko’yu deneyin. İçecek olarak tavsiyem ise taze üzüm suyu.
15.00
Plaj keyfi için Habbele Koyu’ndaki Mitos Beach’e (www.mitosbozcaada.com) gidin. Patlıcanlı pilav ve köfteleri lezzetli, deniz güzel. Ayazma Plajı’nda Vahit veya Koreli’de midye dolma da çok lezzetli.
19.00
Göztepe Mevkii’nde tüm adaya tepeden bakabilir ya da rüzgârgüllerinde güneşin ayla kavuştuğu o kızıl dansı izleyebilirsiniz.
20.00
Akşam yemeği için Rum Mahallesi’ndeki Ada’m’ı (Tel: 0286 697840) tavsiye ederim. Öğle saatlerinde, özel ciabatta ekmeğinde balık ekmekle başlayan servis, gün akşama dönerken enginarlı ahtapot, beğendili balık kavurma, midye pilaki ve şarap soslu midyeyle şenleniyor. Diğer bir seçenek de Amerikan Çeşmesi Mahallesi’nde bir bağ evinin içinde yer alan Maya Bozcaada (www.mayabozcaada.com).
23.00
Günbatımında kaleyi seyreden, denize nazır Fuska Bar’da (Tel: 0286 6970429) olmak adalıların yeni alışkanlığı. Diğer bir seçenek de yılların eskitemediği Polente Café.
10.00
Patiska Bağ Evi’nde, Alishiro’nun ada ekmekleri ile kahvaltı yapın, fiyatı 30 TL. Ekmeğin üzerine yumurta koydukları tabak görüntü ve lezzet olarak harika.
11.00
Bozcaada sokaklarında foto safari yapın. Bu geziye üzüm kokulu bir damak eşlik etsin, derseniz listenizde Talay’da şarap tadımı, Amadeus fabrika gezisi, Corvus Wine and Bite Evi, Çamlıbağ Şarap Evi ziyaretleri de olsun. 
13.00
Çiçek kokuları iştahınızı açtıysa, hadi doğru yine liman mevkiine. Kırmızı- beyaz dekoru, doğal asma sarmaşıkları duvarlarında birbirinden güzel tablolarıyla Asude Ada, Selanik ve İtalyan harmanı özel lezzetler sunuyor. Ev yapımı İtalyan soslu makarnalarından meyveli pannacotta’ya, biberiyeli limonatadan zeytinyağlı balıkuçtu gibi sürprizli lezzetlere uzanan bir mönüsü var.
15.00
Feribottan iner inmez sağınızda muhteşem bir kale yükseliyor. Bozcaada’nın kalesi Bodrum’un ünlü kalesinin küçük bir versiyonu gibi. Venedikli ve Cenevizli tüccarlar yapım masraflarını üstlenmişler. Geçmişi hissetmek için içine girin.
17.00
Hüzünlü gözlerle gemiden el sallamadan önce, son saatleri hiçbir şey yapmamanın dayanılmaz hafifliğiyle geçirin. Adadaki anıları hafızalarınıza kaydetmek için Bozcaada Kitapçısı’ndan aldığınız kitabınızla Mendirek Mevkii’ndeki kafelerde denize doğru uzanıp huzurla kahvenizi yudumlayın.
