Pratik Bilgiler: Şifalı Semizotu Çorbası

Şifası: Kuvvetli bir idrar söktürücüdür. Sindirim sistemini, zihin yorgunluğu ve sinir sisteminin düzenleyicisidir. Toksin atıcıdır.

Malzemeler

* 250 gram semizotu ( A, B1 B2, C vitaminleri, kalsiyum, demir )
* 4 yemek kaşığı domates rendesi ( A, B ,C, K vitaminleri )
* 3 diş sarımsak ( iyot, kükürt, A, B, C vitaminleri )
* 1 baş soğan ( iyot, kükürt, A, B, C vitaminleri )
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı ( F vitamini, azotlu maddeler, fosfor )
* 1 yumurta ( A, D ,E ve B grubu vitaminleri )
* 2 yemek kaşığı un ( Nişasta, protein, enzim, karbonhidrat )
* 1 adet limon ( A, B1, B3, C vitamini, potasyum, demir )
* Yarım baş taze soğan ( B grubu vitaminler )
* 1 tutam dereotu ( A, C, D vitaminleri )

İncecik doğranmış soğanlar zeytinyağı ile sotelenir. Üzerine doğranmış semizotu eklenir beş dakika sotelendikten sonra bir litre su ilave edilir. 15 dakika kaynayan karışımın içine ayrı bir tencerede hazrılanan un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, limon suyu ve su karışımı eklenir. İki dakika daha kaynayan karışımın içine üç diş sarımsak konulur. Ayrdı bir tavada sotelenmiş taze soğan ilave edilir ve sunulur.

Pratik Bilgiler: Lezzetli Çay Demlemenin Püf Noktaları