Pıtırcık böreği
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Mart 30, 2012 15:37
Hem kolay hem lezzetli bir tarif için melzemeleri hazırlayın!
Haberin Devamı
Malzemeler
200 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı Teremyağ
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
4 adet yufka
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Peyniri ezip maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Eritilmiş Teremyağ, sütle çırpılmış iki yumurta ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye bir yufkayı, kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Kalan yufkaları şeritler halinde kesin, peynirli sütlü karışımla karıştırıp tepsideki yufkanın ortasına dökün. Kenardan sarkan yufkayla üzerini kapatıp kalan yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin.