Nefis zeytinli toplar

"Zeytini ve parmesan peynirini en lezzetli haliyle zeytinli toplarda bulabilirsiniz. Tarif defterinizde zeytinli toplar için de bir sayfa ayırın…"

Servis: 6 kişilik

Malzemeler

• 20 adet çekirdeksiz zeytin
• 75 gr. parmesan peyniri
• 60 gr. soğuk margarin
• 100 gr. un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta şansı
• 1 kaşık susam
• 1 kaşık haşhaş

Yapılışı

Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş margarin, tuz ve un ile karıştırıp yoğurun. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın. Her parçanın ortasına zeytin koyup yuvarlayın, topları pişirme kâğıdının üzerine yerleştirin. 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra, üzerlerine yumurta şansı sürün. Susama ya da haşhaşa bulayın ve 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.