Nefis kağıt kebabı tarifi!
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Nisan 18, 2012 14:32
Konuklarınıza güzel bir ziyafet vermek istiyorsanız malzemeleri hazırlasanız iyi olur...
Haberin Devamı
Malzemeler
1 kg kemikli kuzu eti
1 adet kuru soğan
5 adet taze soğan
1 er demet dereotu, maydanoz
1 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber ve defne yaprağı
Yapılışı
Bir tepsi içine küçük küçük kesilmiş kemikli kuzu eti, kesilmiş taze soğan, maydanoz, dereotu, karabiber, defne yaprağı, tuz konur, karıştırılır. Yağlı kağıt açılır ve 1 kaşık yağ sürülür, az evvel hazırlanan malzemem üzerine dökülür, üzerine diğer yağlı kağıt kapatılır, kenarları iyice sıkıştırılır, tepsi az ateşli fırına verilir, 1,5 - 2 saat pişirilerek servis yapılır.