Kolesterole karşı portakal kabuğu

Amerikalı bilim adamları, önce fareleri yüksek kolestrol rejimiyle şişmanlattı, sonra da portakal ve mandalinanın kabuğunda bulunan bileşiklerle besledi. Kobaylarda, kötü kolestrolün yüzde 40 oranında düştüğü gözlendi. Portakal kabuğundaki şifanın sırrı, PMF bileşimleri. PMF bileşimleri değişik meyve sebze ve bitkilerin yanı sıra çay ve kırmızı şarapta da var. Portakalın kabuğunda, suyunun 20 katı kadar PMF bulunuyor. Kabukta bulunan bileşikler daha hızlı emiliyor ve vücut metabolizmasını daha kolay etkiliyor.